如何養殖生態土雞？

06-04

1 養殖的環境要求

生態土雞要選擇生態環境優越的天然草原、天然山坡地、果園、丘林等適合放牧的場地飼養。要求放養地周圍沒有大的污染源，有豐富的草料，山地坡度以3~5°為宜，最大不超過25°，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便、水質達到人的飲用水標準。規模養殖還要求道路交通和電源有保障，便於飼料和產品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準，一般雞舍按照每隻雞0.1平方米，運動場按每隻雞1平方米計算，運動場周圍最好用竹籬和塑料網圍起來。

2 品種的選擇

本地雞養殖要根據市場需求和生產需要選擇品種，一般外來的良種本地雞和本地農村的土雞都可作為生態土雞品種，也可選用本地雜雞品種。

3 養殖季節

本地雞的飼養必須選擇合適的育雛季節，以利於生態雞的放牧飼養。按照各地山區的氣候特點，一般最好選擇3~8月份育雛，因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發育，可提高育雛成活率，也可選擇在9~11月份育雛。當然，對於規模養殖戶，也可按每年出欄兩批雞來合理按排育雛季節。

4 各階段的飼養管理

保溫育雛期的管理。1~3周齡的雛雞採用溫室飼養。必須抓好3星期前的管理，為雛雞製造一個良好的生存環境。雛雞保溫房的面積根據飼養量來確定，以每平方米40~50隻雛雞計算，飼養數量多，應分小區飼養，每批雞的養殖數量以500~3 000隻為宜。如果園、經濟林等在房前屋後，就利用原有保溫房或已有住房改造即可。如飼養場地離家有一定的距離，則應選擇向陽避風、地域開寬、地勢乾燥、水源充足、道路便利的地方建造育雛舍。平面養以2.4米為宜，多層籠養以2.8米為宜。舍內要求做到保溫良好、光亮適度、地面乾燥、空氣新鮮、工作方便。育雛室的溫度保持在24~25℃，育雛器條件下的溫度：1周齡30~32℃為宜，以後每星期調低2~3℃，直至常溫。濕度保持在50%~60%，每天的光照數以23小時為宜。育雛過程中要時常保持環境、飲水器、料桶的清潔衛生。

脫溫期的管理。3星期後開始進入脫溫飼養，脫溫期要特別注意外界氣溫。內外溫差大，小雞抗病力低，調節功能差，因此要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2~4小時，以後逐天增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。嚴冬寒冷季節、夏季遇大風暴雨等惡劣天氣要特別注意，切不能疏忽和大意，此時仔雞適應環境的能力仍比較弱，需人工給予關照。

放養期的管理。土雞的放養訓練是飼養中的關鍵環節，要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養4星期後，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養，有目的地訓練雞條件反射，經過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4~6星期訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態飼養，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，啄食沙粒，覓食樹草嫩葉及籽實。

根據飼養雞群多少，適當搭一些棚為生長育肥雞提供避雨休息的場所，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行，這是必備設施，防止雞群被雨淋濕、烈日曝晒。

雛雞3 周齡前用全價飼料喂飼，3 周齡起逐漸改喂穀物飼料。溫室育雛可按常規喂飼，脫溫第一星期早晚在舍內喂飼，中餐在休息棚內補飼1 次，全價飼料逐漸減少至零，穀物飼料逐增加至代替全價飼料。第二星期起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低，晚餐一定要吃飽。5周齡後全部換為穀物雜糧，人為地促使他們在果園等地尋找食物，以增加雞的活動量，採食更多的有機物和營養物。