烏龍茶、普洱茶、白茶投幾克茶才最好喝?
小編在上一篇文章《茶界新手看過來,投茶量多少才合適?》文章里介紹了綠茶、紅茶、普洱生茶投茶量的正確掌握方法,不知道對各位茶友有沒有一定的參考作用呢,今天,小編將會繼續分享其他茶類的投茶量知識,大家一起來看看吧!
普洱熟茶投茶量切忌一成不變
普洱熟茶的投茶量大小,一般與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係,且富於變化。許多人的飲茶習慣不同,會喜歡喝滋味較淡的普洱茶,這時候我們置5-6g的干茶即可;口感偏重的茶友,可以適當再更加增加幾克,在後期沖泡節奏的快慢可來調節茶湯的濃度,不過普洱熟茶一般不宜超過8g的量。在杯泡當中,普洱熟茶的投茶量也切忌過多,不然茶湯變成醬油色就不好了。
白茶投茶量偏多
白茶,沖泡方法比較簡單,一般不會輕易把它泡壞。它製作工藝簡單,並且干茶普遍都比較蓬鬆,所以相對應的投茶量會大一些,散茶約佔蓋碗容量的大約二分之一處,白茶餅的話,差不多佔蓋碗容量的四分之一就可以了。另外,白茶除了可用蓋碗泡,還能用煮茶法,煮茶法相對應的投茶量會偏多一點,待茶水沸騰之後靜置一會便可出湯品飲了,而茶湯的濃淡可根據水量的增減來調節。
烏龍茶投茶量占蓋碗的三分之一
烏龍茶的投茶量會影響烏龍茶最終的口感,太多茶葉,烏龍茶的滋味苦澀但香,茶葉放少了,滋味淡泊,香氣也淡。由於烏龍茶的葉片都比較粗大,小編認為烏龍茶的投茶量大約佔蓋碗的三分之一處即可,不宜太多。因為烏龍茶受水浸泡後,葉片擴張較大,過多的茶葉會阻止茶湯的順暢的流出。如果是用玻璃杯泡烏龍茶的話,投茶量與綠茶相仿即可。
對於茶葉的投放量,大家是一個從陌生到熟悉的過程。可能剛開始,我們對於茶投量的掌握度不是很熟練,但會隨著時間,自己摸索一些經驗,泡茶會漸漸有自己的風格,也能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來。
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