乾貨必收 | 全球各國小費指南

06-04

設想一下：

你給別人幫了一個大忙，為了感謝你，

對方敲鑼打鼓給你送錦旗

直接塞你一個大紅包，

你選哪一個？

或者：

你憑藉著自己的聰明才智和勤勞勇敢，

出色地完成了工作，

老闆熱情地表揚你並許諾遠大前程

直接給你升職加薪，你選哪一個？

你是不是也覺得

用錢能解決的問題，用其他任何方法解決都不真誠！

給小費也是這個邏輯。許多人都不理解為什麼要付出這份額外的成本，但這才是感謝服務者的最好的方法。

圖片來源：Nan Palmero

顧客並不是上帝，付款者也不是恩主。在消費這場雙方平等的交易中，你付出了多少，就獲得多少回報，這對消費者和服務者都成立。中國旅行者沒有給小費的習慣，所以在有此習俗的國家，服務者們可能會缺乏一絲服務中國顧客的熱情。如果旅行者們都培養起了這種意識，那麼獲得的服務自然而然也會提升。

還有人想不通，明明花了錢，為什麼還要額外買服務？

一方面，這是如上所述表達感恩的一種禮節，更重要的是，在許多國家，服務業從業人員的薪酬水平非常低，小費是他們的主要收入來源。當長時間面對眾口難調的客人時，他們自然會對那些願意額外支付小費的客人更加熱情。

這也是為什麼，在一些最低工資足以保障生活的歐洲福利國家，人們並不是特別在意小費這件事。

下面進入乾貨階段。

小費這個問題，不同國家、不同區域、不同行業的情況都不一樣，而且不一定是消費水平越高的地方給的越多（比如貴得要死的北歐國家就不太需要給小費，而北美國家卻是小費大戶）。

所以，具體問題具體分析，在每個國家究竟要給多少小費呢？

註：以下所舉的例子僅限於人數較少（4人以下）的情況，如果人數較多，所需的小費也會相應增加一些。有些餐廳明確規定接待6人以上或8人以上團體會增收一定數額的服務費。

北美洲

▍美國

小費在美國非常重要。只要不是在麥當勞肯德基或者路邊攤吃飯，只要餐廳或酒吧里有人為你服務（點菜、上菜、端茶倒水等），就要給小費。15-20%是通用標準，10%表示你對服務很不滿意，15%表示你覺得服務尚可，20%及以上表示你非常享受這次服務。

那麼有人問了，自助餐怎麼辦？自助餐廳不用點菜上菜，但仍保留了部分餐桌服務。有些當地人不會給小費，但如果在檔次、服務質量較高的餐廳，可以適當給1-2美元小費。

除了餐廳外，旅行者可能會遇到的其他需要支付小費的地方有：

行李搬運：1-2美元/箱子

客房清潔：1-3美元/天

免費擺渡車司機：1-2美元

計程車司機：車費的15%左右

導遊：1-3美元或團費的15%

SPA理療師：消費金額的10-20%

最後，如果你的賬單里包含了服務費（service charge），你可以不用支付小費。

▍加拿大

加拿大與美國是一樣兒一樣兒的，請參照上面的美國標準，把貨幣單位換成加拿大元。

▍墨西哥

墨西哥與加拿大與美國幾乎也是一樣兒一樣兒的。

圖片來源：@wewon31拉丁美洲

拉美國家本身沒有給小費的習俗，並且許多地方都會徵收服務費。不過由於來自北美的遊客眾多，所以漸漸地，服務者也會期待小費。如果你獲得了讓人欣喜的服務，可以考慮給10-15%的小費。

歐洲

▍愛沙尼亞

如果不是特別高檔的餐廳，通常不用給小費。

▍奧地利

在奧地利，無需給太多小費，常見的做法就是取整付賬。

▍比利時

賬單通常包含服務費，小費不是必須的。

▍北歐國家（芬蘭、瑞典、挪威、冰島、丹麥）

北歐國家的消費水平非常高，好消息是你不需要額外支付小費（如果心情好願意在埋單的時候取個整，也是受歡迎的）。

▍波蘭

波蘭本地人並不怎麼給小費，不過在比較高檔或者遊客眾多的餐廳，5-10%的小費比較通用。在波蘭（以及其他一些中歐國家），當服務生告知你應付金額，你把錢給她並說「Thank you」時，你的這個「Thank you」可能會被解讀為「Keep the change」。所以為了避免誤會，你最好直接告知對方自己想要付的金額。

比如：

顧客：「結賬！」

服務生：「您消費了84茲羅提。」

顧客給一張100茲羅提鈔票：「90茲羅提。」

這樣顧客可以獲得10茲羅提的找零，並支付了6茲羅提小費。

圖片來源：窮游er luca_luo