經常吃它，血糖反而降了糖尿病不用擔心了

06-04

石榴具有開胃增強食慾和益壽延年的功效，被譽為既有營養價值、又有藥用價值的「天下奇果、九州名果」。石榴鮮美多汁，我們很多人都喜歡吃石榴，包括部分糖尿病患者。通常情況下，糖尿病患者應避免大量食用水果和果汁，因為它們會導致血糖升高。但是研究表明糖尿病患者不需要避免食用石榴。因為石榴已被證明能大大降低血糖，對2型糖尿病患者尤其重要。那麼，石榴對糖尿病患者有哪些好處呢？糖尿病患者又應該如何食用石榴呢？

石榴的好處：

1.降低血糖水平

石榴中雖然含有糖，但糖附著在抗氧化劑上，可以降低血糖水平，對抗細胞損傷。一項特殊的研究對受試者在他們每公斤體重消耗1.5毫升石榴汁3小時後進行了測試。結果發現，這些參與者的空腹血糖水平顯著下降。與許多含有遊離形式的糖的水果不同，石榴中含有與抗氧化劑結合的糖。其中，鞣花單寧類化合物被認為可以降低血糖。

石榴中的抗氧化劑能夠幫助身體對抗由自由基反應引起的細胞損傷。作為一個糖尿病患者，如果你的身體不能對抗或應對那些損傷細胞並引起炎症的反應性自由基，它就會遭受氧化應激。石榴抗氧化劑也能降低身體氧化應激水平。

2. 降低壞膽固醇水平

石榴還有另一個積極作用：它們的抗氧化劑也有助於預防動脈粥樣硬化。石榴能顯著降低低密度脂蛋白水平。低密度脂蛋白與動脈硬化或動脈粥樣硬化聯繫在一起，從而導致心臟病，是導致糖尿病患者死亡的主要原因。所以正常人食用也能夠有效地預防心腦血管疾病。

3.降低胰島素抵抗

石榴中含有單寧和沒食子酸等植物化學物質，可以控制2型糖尿病的癥狀。新鮮的石榴汁能夠增加胰腺產生胰島素β細胞的功能。它還可以降低胰島素抵抗，使細胞更有效地消耗胰島素。通過降低胰島素抵抗，石榴也可以減少糖尿病引起的肥胖。

這些化合物包括安石榴甙、沒食子酸、鞣花酸、齊墩果酸、熊果酸等，還有一些抗氧化多酚，如花青素，水果中發現的單寧也被發現能夠有效的控制2型糖尿病。

4.減少自由基對細胞的損傷

石榴對任何糖尿病患者的飲食都是極好的補充。它能通過減少體內的細胞損傷而不是減緩碳水化合物的消化來治療糖尿病。石榴汁可使糖尿病患者體內的天然抗氧化劑水平提高141%。石榴是通過抑制由糖尿病引起的氧化應激而起作用的。在糖尿病患者中，石榴抗氧化劑能顯著減少氧化作用，並增加體內天然抗氧化劑谷胱甘肽的含量。

專家建議，糖尿病患者每天可以吃半個石榴就差不多了。過量食用太多，反而會使血糖值增加。食用過少則沒有什麼效果。