乳腺：兩個年齡段最易「出事」

乳腺癌是常見的惡性腫瘤，全球發病率之高僅次於肺癌排在第二位。統計顯示，乳腺在兩個年齡段最容易「出事」。一個發病高峰是在35~45歲，另一個則是在55~65歲。總體來說，我國的乳癌有2/3發生在絕經前，也就是45歲以下的中青年女性。

如果在早期確診，患者的5年生存率超過90%，完全可能實現臨床治癒的目標。早期診斷有兩個方法：

1.通過分子水平，進行遺傳基因學的篩查。檢查的方法很簡單，只要抽血，就能將高危人群在未發病前篩查出來。

2.定期接受乳腺B超檢查，必要時結合鉬靶檢查。對東方女性的緻密型乳腺來說，B超檢查是最優選擇。

乳腺「喜歡」的食物

1.維生素A食物來源包括木瓜、動物的肝臟、花椰菜、甘藍菜、葵花籽油等食用油脂。

2.維生素E有利於延緩乳房衰老，食物來源有捲心菜、花菜、地瓜、南瓜、杏仁、葵花籽油、棉籽油、菜籽油、大豆、花生等。

3.不飽和脂肪酸有刺激雌性激素合成的功能，常見來源是各種堅果，另外深海魚中也含有不少。

4.維生素B族

維生素B1在小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、火腿、黑米、雞肝等食物中含量很高；

維生素B2的食物來源包括牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

另外維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食物來源包括肝、肉類、牛奶、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。

5.鐵在動物的肝臟及血製品中，可獲得豐富的鐵。

乳腺「討厭」的食物

1.酒精飲酒可使接近的排卵期婦女血中的雌激素含量增加32%，增加患乳腺癌的風險。

2.煙草青春期吸煙的女性，患乳腺癌的危險十分高，其乳腺癌的發病率高出不吸煙女性60%。

3.高脂飲食高脂、高能量飲食所帶來的肥胖，對乳腺健康是極大的威脅。如果BMI指數＞25，乳癌發病率會較正常高9倍。如果5年內體重增加＞5㎏，那麼危險性更大。【《金陵晚報》10月12日】

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