科學喝豆漿，喝出好氣色

豆類不含膽固醇、飽和脂肪含量低，且富含優質蛋白質、鈣質和纖維素，以及B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。

最主要的是，豆類含有植物雌激素——異黃酮，對女性有特殊生理作用，如調節內分泌、使皮膚健美、預防乳腺癌、預防絕經期潮熱症等。大豆是植物性雌激素（異黃酮）的人體唯一有效來源。

就著豆類獨有的營養特點，以及女性特殊的生理情況，今天我就來給JMS講講怎樣科學的喝豆漿，讓我們小臉的氣色好一點、更好一點！！！

豆類有許多種，黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、白豆、花芸豆等等，製作豆漿主要用黃豆、黑豆，為方便解說，這裡把紅豆、綠豆、白豆、芸豆等統稱為其它豆子。

製作比例為 黃豆：黑豆：其它豆子 = 1：1：1 ，也就是每次做豆漿，黃豆和黑豆是必不可少的，具體其它豆子用什麼豆，就看處在生理周期的哪個階段了。

為什麼要按這個比例來搭配，JMS看了以下各種豆子的營養特點就明白了。

黃豆、黑豆統稱為大豆，是所有豆類中營養品質最好、最均衡的。

黃豆補脾胃，活血通便、益氣養血、健脾寬中、潤燥消水。而且黃豆做的豆漿口感是比較好。

黑豆補腎，含有許多抗氧化成分，如異黃酮、花青素、維生素E，能清除體內的自由基，具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩。其維生素E的含量比肉類高5-7倍。

紅豆入心、腸經，具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。它含有較多的皂角甙及膳食纖維，可刺激腸道，因此它具有利尿、調節血脂、解毒抗癌、健美減肥的作用；另外它還富含葉酸，非常適合孕產婦食用。

綠豆養肝，具有明目、解毒、利尿、消腫的功效。

白豆潤肺，有理中益氣、生精髓、止消渴的作用，它含鈣質較多。

芸豆益氣補腎，富含皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭髮的乾燥。皂甙類物質也能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。

說完上述各種豆豆的營養特點，接下來就要講到今天的正題了。

把生理周期分成四部分，每個周期可用一種豆子加入上述比例（代替紅色標註公式中的其它豆子），來製作豆漿。

月經期——紅豆，這個價段不要用綠豆，因為綠豆性涼，尤其是痛經的MM千萬不能吃綠豆。想要補血效果好一點的話，可加入幾顆紅棗。

月經期後第一周——芸豆，可加速新陳代謝，讓肌膚迅速恢復光滑柔嫩。

月經期後第二周——白豆，調和五臟，由內而外至最好狀態，這個期間是美白護膚的最佳時期。

月經期後第三周——綠豆，清除體內毒癰，讓肌膚保持水油平衡。

有興趣的JMS可照著試試，科學的搭配會給你帶來事半功倍的效果。