幾道美味無敵的早餐餅，10分鐘做好，吃光！！

食材：120g麵粉、2個雞蛋、半個青瓜、1根火腿、少許油、少許鹽、少許胡椒粉、適量娃娃菜、少許蔥花做法：1)青瓜、娃娃菜、火腿切絲2)敲入2個雞蛋拌勻3)倒入麵粉4)攪拌均勻（酌量加點水，直至麵糊的狀態是用筷子挑起能滴落為好）5)冷鍋倒入少許油，轉動鍋柄，使油均勻分布在鍋底6)舀入一大勺麵糊倒入鍋中間，晃動鍋柄將麵糊攤平後開火7)待一面凝固，顏色變黃後翻面，煎至另一面金黃即可，擺盤後撒點蔥花點綴奶香鮮玉米煎餅

食材：250g玉米、1罐淡奶、適量橄欖油、適量鹽、適量麵粉做法：1)先把玉米剝開備用。2)倒入適量麵粉器皿內。3)打開淡奶罐，倒入裝麵粉之器皿內。4)攪拌均勻。5)再剝好的玉米粒加入一起攪拌。6)待面槳內的汽泡消失後才可以開始煎。7)先燒熱鍋倒入適量橄欖油。8)倒入玉米面槳開始煎。9)一面煎好反轉再煎另一面，然後熄火。韓式泡菜煎餅

食材：100g泡菜、100g五花肉、1個雞蛋、適量蝦仁、適量魷魚、適量糖、適量麵粉、適量洋蔥、適量韭菜、適量油做法：1)準備原料2)五花肉用攪拌機攪成肉餡3)泡菜切碎備用4)蝦仁去掉沙線，和魷魚一起切成丁備用5)然後將肉餡、泡菜碎、蝦仁和魷魚丁混合在一起,打入一個雞蛋6)加入切碎的洋蔥7)加入少許糖，加入幾大勺麵粉8)攪拌均勻後，加入適量韭菜段9)平底鍋里，放一勺油，燒熱後，倒出來10)把攪拌好的麵糊舀一大勺放鍋里攤平，小火加熱，一面成型後，翻面煎，等兩面都煎熟，就可以出鍋盛盤 鮮蔬土豆蛋餅

食材：1個雞蛋、4小根胡蘿蔔、半個土豆、1小碗麵粉、適量橄欖油、適量大蒜、鹽、適量洋蔥粉做法：1)準備原料2)將土豆，胡蘿蔔切末裝入小碗內備用。3)倒入與胡蘿蔔和土豆份量相同的麵粉在碗里。4)在麵粉中加入胡蘿蔔和土豆，雞蛋。5)攪拌均勻。6)加入洋蔥粉，大蒜鹽（如果沒有，可以用鹽和蔥代替）。7)加入橄欖油，燒熱煎鍋。8)將麵糊倒入，把麵糊轉成圓形。9)麵糊凝固後翻轉麵皮。10)待兩面金黃後用鍋鏟切格後即可裝盤享用。 南瓜雞蛋煎餅

食材：南瓜、1顆雞蛋、少量麵粉、香蔥碎、適量鹽做法：1)南瓜去皮擦成細絲。2)加入香蔥,少量麵粉(麵粉不用多,多了就不脆了)加入適量鹽.(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)。3)打入一顆雞蛋。4)把南瓜絲和麵粉等混合均勻。5)先把鍋燒熱熄火,放入適量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎。6)一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)7)翻面以後,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。 胡蘿蔔大麥粉蛋餅

食材：120g大麥粉、1個雞蛋、80g火腿腸、60g胡蘿蔔、適量油、適量鹽、適量蔥、適量水做法：1)準備食才2)火腿腸切丁，胡蘿蔔洗凈切丁，蔥洗凈切碎.3)把大麥粉放入大碗4)放入火腿腸，胡蘿蔔，蔥花，磕入雞蛋5)放適量清水，加鹽，攪拌成麵糊.6)鍋里油熱，放入麵糊，中火慢煎7)兩面煎透即可 香蔥雞蛋火腿餅

食材：2個雞蛋、適量細香蔥、適量鹽、1根火腿腸、1/2根胡蘿蔔做法：1)準備好原料。2)雞蛋加適量精鹽打散在盆中。3)加入切好的火腿碎，香蔥碎和胡蘿蔔碎。4)加入適量麵粉，和花椒面。5)拌勻放置5分鐘。6)電餅鐺預熱，抹油。7)倒入拌勻的糊狀，蓋上蓋。8)越3-4分鐘，熟了即可。
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