【疾病診療】每天堅持五個「一」，防癌、抗衰老、保護心臟，吃出健康來！

遠離疾病，保持健康的身體，是每一個的心愿。而國內外諸多研究指出，想要保持健康，其實沒那麼複雜，在生活中，我們可以一份一份吃出來。

因此，想要保持健康，關鍵是要養成良好的飲食習慣。專家表示，每天堅持五個「一」，能把健康一點一點吃出來！

每天一個雞蛋

防治動脈硬化、防癌、抗衰老

在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋是一種營養非常豐富的食品，含有優質蛋白質、脂肪、卵磷脂、多種維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的多種礦物質。

此前，有一些「專家」表示，雞蛋膽固醇太高、脂肪太多，吃雞蛋會使血脂升高。但是，大量研究指出，每天吃一個雞蛋既不會升高血脂，也不會增加心腦血管疾病風險。相反，雞蛋中的優質蛋白、維生素等，正是慢性病人所需要的。

每天吃1個雞蛋，可以帶來「從頭到腳」的健康：

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力。

2、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。

3、預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等礦物質，這些物質都有防癌作用。

4、延緩衰老。雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

不需要限制膽固醇攝入的中老年人最好每天吃1個雞蛋。製作方法以蒸煮為佳。

每天一碗粥

助消化、減少心臟病

喝粥是我國的傳統養生方法之一，只要聰明喝粥，不但能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復健康。

1、粥能幫助補充水分。粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥里的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。

2、喝粥有益腸胃。特別是在腸胃功能低下，或者發生腸道感染、腹瀉等情況時，都最好喝點粥。

3、喝粥能保護心臟。哈佛大學研究發現，每天適當喝一些麥片粥，食用糙米或者穀物有助於保護心臟。

每天一個蘋果

降低血壓血糖和患癌風險

蘋果是世界上最重要的水果，目前全球有超過80個國家種植蘋果，中國是其中最大的生產國。而「一日一蘋果、醫生遠離我」的諺語，大家也都不陌生。

在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的「水果之王」，因為它「營養密集」、「天然美味」、「容易購買」，並且「人人買得起」。

蘋果不僅是一種「全方位的健康水果」，還是「食物里的全科醫生」，除了人們熟知的維生素C等營養，蘋果中還含有三種特別的「明星成分」，對健康益處頗多。

1、果膠：這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。

2、硼：這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

3、槲黃素：蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。

每天一杯綠茶

護心又防癌

喝綠茶有助防癌早已得到證實。而在防癌食物名單中，綠茶也一直名列前茅。

愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

除了防癌抗癌，綠茶還有很多保健功效，可謂「超級飲品」。

1、強健心臟。日本東北大學研究還發現，與一天喝少於1杯綠茶的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。

2、延緩衰老。綠茶中富含抗氧化劑，有助強化老年女性的腿部肌肉組織，能抗衰老，還有助平衡膽固醇含量，保持體重。

3、抗毒殺菌。發表在《美國科學院學報》上的一項研究稱，綠茶富含的茶氨酸可使人體抵禦感染的能力增強5倍；用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙。

每天一小時快走

保護心血管、預防骨質疏鬆

1992年，世界衛生組織指出，走路是世界最佳運動之一，既簡單易行，強身效果又好，不論男女老少，什麼時候開始這項運動都不晚。

1、防病，提高免疫力。多項權威研究發現，堅持每天快走，能有效對抗糖尿病、減少中風、預防老年痴獃等。英國拉夫堡大學研究還發現，每天快步走可以提高免疫力，使感冒幾率降低30%。

2、預防心臟病。對大多數人來說，走路是預防心臟病最簡單和最方便的方法。美國一項對1645名65歲以上老人進行的研究發現：與每周步行少於1小時的老人相比，每周步行4小時以上者，其心血管住院費減少69%，死亡率減少73%。

3、預防、改善骨質疏鬆。另外，走路能讓骨骼更合理地支撐身體重量，從而減少骨骼內礦物質的流失，預防、改善骨質疏鬆。

為保證鍛煉效果，快走應至少每次40~60分鐘。剛開始鍛煉的人可以逐漸增加運動頻率和時長，先每隔一天走一次，從半小時開始，逐步適應後就要堅持每天鍛煉。一般人快走時，感覺有點氣喘，身體出汗，就說明運動量達標了。

想要保持健康，其實沒那麼複雜，養生良好的飲食習慣，可以讓我們吃掉疾病，吃出健康來。每天堅持五個「一」的養生方法，每個人都可以做到，是不是很簡單呢？快讓更多的人看到吧！

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