茶具種類那麼多 應該怎麼搭配才更合適

喝茶多年的老茶客,基本都有自己專屬的茶具;而對於一些剛接觸茶的朋友來說,面對市場上琳琅滿目的茶具產品,有時候真不知道該如何挑選搭配才好。其實,最簡單的方法,可以根據喝茶的人數來選定茶具。

1人:快客杯

一個人的休閑時光,喝喝茶、看看書是非常愜意的事情。而一個人泡茶,採用時尚便捷的快客杯是非常不錯的選擇——在生活節奏非常快的今天,採用快客杯幾分鐘就可以泡出一杯好茶,清洗也非常簡單,只需用清水沖洗便可搞定,無論是居家旅行還是辦公都很實用。

快客杯

2人:宜興紫砂壺+龍泉青瓷杯

兩個人喝茶,一般是知心伴侶、知己朋友、商務夥伴為主;喝茶時聊的話題,可能包括家事國事、公事閑事,但無論是什麼事,基本環境都是比較安靜雅緻的。所以,這個時候採用一把造型古樸的紫砂壺,將茶湯緩緩倒入色澤翠綠的龍泉青瓷杯,正好順應了此時此刻的環境和心境,同時也能顯得大器一些。

紫砂壺搭配青瓷杯

3人:潮汕工夫茶具

潮汕人喜歡喝茶、擅長泡茶,這是許多人都知道的事情。潮汕工夫茶傳承至今幾百年,不僅有著完善的茶葉沖泡技藝,也有一整套獨特的潮汕工夫茶具——孟臣罐、若琛甌、玉書碨、紅泥爐等古老而又實用的器具,在現代人的眼中是既神秘而有趣的。

當然,現在大多數人都是採用電爐煮水,所以許多人只保留下最基本的一個潮州手拉壺和三個白瓷杯——把三個茶杯圍成一圈便形成了一個「品」字,三人一起品茶論道,再合適不過了。

「潮州工夫茶代表性傳承人」陳香白展示潮州工夫茶具

3人以上:蓋碗+茶壺+茶杯+公道杯+濾網

在「潮汕工夫茶具」的基礎上進行增減,演變成為一個茶壺或一個蓋碗、若干茶杯(與喝茶人數一致)、公道杯、濾網以及公道組等整套茶具,是現在許多茶館茶席上的「標配」。這樣的茶席設計,既保留了傳統的典雅,又顯得更加時尚便捷,所以也是許多家庭的茶席「標配」,喝茶人數較多的情況下配置這樣的茶具會十分合適。

茶具套裝

根據喝茶人數來確定茶具的搭配,是一種比較簡單可行的方式;當然,也不排除有些人無論在哪種環境下都只用一種茶具的情況,比如許多潮汕人無論走到哪裡都喜歡用工夫茶具泡茶。無論如何,只要泡茶的時候感覺順手順心,就是好茶具。

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