溫脾潤肺始蓄能——白露節氣養生提要

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白露節氣，華南以北的地區，氣溫下降越發明顯、綿雨不斷、日照驟減，《逸周書·時訓》中說：「白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日群鳥養羞。」鴻雁和玄鳥（燕子）南飛避寒，百鳥開始蓄食備冬，如藏珍羞。白露節氣三侯，生動地反映出由夏到秋的季節轉換，天氣至此已轉涼，人們將明顯地感覺到炎熱的夏天已過，涼爽的秋天真正到來了。自夏至節氣一陰生（陰在天氣即為寒），暑熱中便一點點萌生了寒氣，只是那時的寒氣還遠在高高的天上，地面的我們正在飽受夏天暑濕正氣的熏蒸，根本感覺不到；三伏，即金之降氣，將地面之熱，降伏而入於土內，所以地面上暑熱難耐，此時也是立秋節氣前後；此後金氣繼續斂降，地面上的熱氣漸漸被潛伏入地面以下，這時正值處暑和白露節氣，我們逐漸感覺暑熱漸退，涼意漸濃；直到秋分節氣到來，地面上下的熱氣才處於平衡狀態。白露節氣，與上一個節氣：處暑相比，暑氣更少，涼意更濃，同時燥氣漸盛，養生需注意三方面：1，溫脾胃，防止涼氣傷損中陽；2，潤肺防秋燥；3，清補貼秋膘。一，溫脾胃，護中陽別怪我每個節氣都要提到保護脾胃，不著涼，實在是脾為後天氣血生化之源，太重要了，何況白露、秋分節氣，所應臟腑經絡在足陽明胃經，養脾胃應該是一年四季，一生一世都不能放鬆的工作，除非你就想選擇 no zuo；nodie的生活模式。為什麼白露節氣，也要溫脾胃呢？整個夏天，陽氣都用來生長，浮越在外，中焦脾胃是空虛的，就好比夏天的井水冰涼，因為熱能都在空氣中，所以我們要護中陽；秋季寒氣增長，逼迫陽氣下降，熱能內收，但是還未完全歸於土內，所以脾胃依舊虛弱，此時當忌過食生冷瓜果，以防傷損中陽，導致腹瀉、腹痛諸症。尊生美食——醪糟雞子湯：糯米洗凈浸泡三至四個小時，上鍋蒸透，出鍋放入乾淨盆中，中間做孔，撒入酒麴，放在二十度以上，十小時以上即可出米酒。每日晨起，以一大勺醪糟，煮蛋，充為早餐。功效主治：溫中健脾，益固肺氣，開胃進食。艾灸溫中陽除了忌食生冷外，還可以採取艾灸中脘、神闕、足三里、脾俞、豐隆等養生保健大穴，每日每穴艾灸10-15分鐘。十五天下來，可以讓你的脾胃強壯起來。

另外，白露時節，早晚溫差逐漸便大，一早一晚要特別注意保暖。增添衣物要及時，晚上睡覺最好蓋上被子。外出遊玩時不要貪涼露宿，因為露水屬陰物，夜上陰氣加重，兩陰相合，極耗陽氣。所以俗語有說：「白露勿露身，早晚要叮嚀」。對我們來說，重點保護肚臍成為白露關鍵：因為肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激敏感。若防護不當，晚上睡覺暴露腹部或穿露臍裝等，寒氣極易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃，就會發生急性腹痛，腹瀉，嘔吐；天長日久，寒氣逐漸積聚在小腹，還會導致泌尿生殖系統疾病。二，潤肺防秋燥燥氣是秋天的主氣，給人的感覺，空氣中缺少水分，北方涼燥居多，南方溫燥普遍，不管是哪種燥，如果不注意，與人體內潛伏的邪氣遙相呼應，為病多端，在人體內多會傳遍化火，導致各種不適癥狀，容易出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便乾結、皮膚乾裂等癥狀。預防秋燥的方法，建議要多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿蔔等。也可以選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如沙參、西洋參、杏仁、貝母等，對緩解秋燥多有良效。中醫重視預防，與其為病，不如提早預防。預防燥氣的方法是「潤」，溫潤、涼潤，如果上火癥狀很厲害，脾胃功能尚可，就可以採用涼潤的方法；如果脾胃功能弱又愛上火，則可以在涼潤的食材里加幾片姜，能夠溫中護脾胃。那麼，這個時節，有哪些適宜的潤肺食材和葯膳呢？尊生美食蓮子百合煲配方：蓮子、百合各30克，精瘦肉200做法：蓮子、百合浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈用水焯一下。鍋內重新放入清水、蓮子、百合、精瘦肉同入鍋，加水煲熟，適當放枸杞、精鹽調味。功效：清潤肺燥，止咳消炎。適於慢性支氣管炎患者。藕百枇杷湯：配方：鮮藕100克，百合、枇杷各30克，白糖適量。作法：將鮮藕去皮、節洗凈，切片；枇杷去皮及核，與百合同放鍋中，武火煮沸後，大火燉至爛熟，白糖調味服食。功效：可滋陰潤肺，清熱止咳。食補首推粥，白露季節，早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。沙參枸杞粥配料：沙參15-20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。作法：先將沙參煎汁去渣，後以葯汁與枸杞、粳米同入砂鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫瑰花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。功效：滋陰潤燥、養血明目，外感風寒所致咳嗽不宜服。杞菊銀耳陳皮茶配方：枸杞子15克，野菊花10克，銀耳15克，陳皮3克做法：每天上午開始，以沸水泡之，喝乾再泡上，可以一直喝到下午。功效：滋陰潤肺蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣，可增強人體免疫力。食用蓮藕生熟皆可。和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富。芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

卻病之飲胡桃粳米粥：粳米二兩研為米碎，入鍋中加清水煮開，加入新鮮胡桃碎三十克，薏米碎二十克，補骨脂五克浸水五十毫升，文火煮一刻鐘。每日晨起服一碗。功效：補腎滋陰，助肺固表，烏髮固齒。主治，腰膝疼痛，皮膚毛竅乾燥，齒搖發落，鬚髮早白，盜汗遺精，健忘。@百會中醫的溫潤食療方：杏仁2g、蔥白3g、生薑3片、陳皮3g、紅棗3個、淡豆豉3g、薏米1小把。涼燥咳嗽需用溫潤法。用常規風寒或風熱感冒顆粒效果不佳，多因沒有潤燥。此時感冒咳嗽表現為鼻咽乾燥，怕冷，多有痰白偏稀。「夜咳驗方豆豉梨」：淡豆豉（藥店有售）6g、雪梨1個。流清涕，或打呼嚕，鼻塞可以加生薑5片。痰多加上茯苓10g，肺熱用梨皮。夜裡乾咳用冰糖，流清涕就用紅糖。將梨切成小塊，放入鍋中，開鍋後小火煎煮10分鐘即可。代茶飲。三，清補貼秋膘「貼秋膘」這個概念，其實描述了秋季養收在身體上的變化，秋季的氣機能量是向下、向內的收斂，沒有了夏天的耗散，能量豐潤了皮脂，壯實了身體，人和動物，就像吹氣球一樣，肥壯了一圈。古人會在這個時候，吃些養陰的食材，目的是助養收一臂之力，借養收之勢，為自身儲備能量。大自然中，白露節氣以後，百鳥開始蓄食備冬，如藏珍羞，古人貼秋膘也是仿生的一種行為。現代生活，肥甘厚膩貫穿四季，痰飲內熱很多見，這個節氣，可以不再假借「貼秋膘」之名，飽口腹之慾，而是應該專註在早睡早起，減少消耗上，讓身體進入收斂的模式。在飲食上，可以考慮吃些清補的食物，如山藥、芋頭、小米粥、蘿蔔、藕粉、杏仁等，不給身體造成負擔，即是補。那些啤酒、烤串、火鍋相伴夏天的人們，主動站隊，該溫暖脾胃的就去艾灸；該清火滋陰的，就啃點蘿蔔、藕、梨。所謂清補，不是說輕微的補藥叫做清補，譬如這個房間，你說牆上破了把它補一補，表面補好了，實際上裡頭還是破的。不如乾脆把破的清理乾淨，倒是個新的局面。所以真正的補是把內在的病完全清理乾淨，因為我們的生命功能自有生生不已的力量，生命自己會補助自己，這就是清補。---南懷瑾《我說參同契》最後，節氣養生有地域之分，在遵循大的養生原則（秋收）前提下，還要考慮當地局域氣候，比如早晚加減衣物防秋涼這件事情，還是要根據各地的氣候隨機應變。俗話說「春捂秋凍」，秋天適度經受些寒冷能提醒肌體開始收斂陽氣，對於冬之收藏陽氣有利。睡前熱水泡腳，極有斂陽之效，睡前喝點酸梅湯養陰生津。叩齒咽津潤燥功五行之中，肺對應金氣，腎對應水氣，金水相生。清晨睡醒，先閉目叩齒36下，咽津，既可防燥，又可填精。今年中秋與白露喜相逢，大家賞花賞月賞秋香！在北方，正是色彩最絢爛的時節，驅車郊遊，看遍層林盡染；在南方，中秋夜，微風，圓月，沁人心脾的桂花暗香襲來，想來都是極美的~~本文內容選自當歸中醫學堂微信。