菊芋茶你不知道的廉價的養生保健食品

06-04

菊芋花--花味甘、微苦、性涼，入脾、胃、肝、腎經。中醫認為菊芋花有清熱涼血、益胃和中、疏肝清熱、明目益睛之功。現代醫學研究證實菊芋花富含低聚果糖、氨基酸、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等礦物質;特別是含有菊芋花色素苷，色素苷為一種黃酮類化合物。黃酮類化合物具有多種生物活性，具有抗菌、消炎、平衡血糖、降低血脂、抗氧化、抗突變等功效。菊芋花的主要營養成分及實用功效有以下幾點:

一、菊芋花含鈣量(1.17g/100g)，是杭菊花含鈣量(0.23g/100g)的5倍。鈣是人體不可或缺的營養素之一，參與人體整個生命過程。從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動、神經以及大腦的思維活動、直至人體的生長發育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老都離不開鈣。菊芋花所含植物鈣有效的預防老年人的骨質疏鬆，是老年人補鈣的首選飲品。

二、菊芋花富含黃酮，以蘆丁計其含量達到0.33g/100g 。1、蘆丁具有抗炎抗病毒的作用;2、蘆丁具有抑制醛糖還原酶的作用，有利於糖尿病型白內障的治療;同時能夠緩解視疲勞，保護眼睛，是預防 "手機眼"的首選;3、蘆丁具有抗氧化、降三高、抗突變和防治癌症的功效。

三、菊芋花的低聚果糖含量為0.89g/100g,這是菊花所沒有的。低聚果糖又稱蔗果低聚糖，能明顯改善腸道內微生物種群比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡;能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏鬆症;可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。

四、菊芋花含有人體所需的16種氨基酸，含量達到11.6g/100g。氨基酸是構成蛋白質的基本單位，在人體生長發育、新陳代謝、免疫調節中發揮著重要作用。

其中天門冬氨酸含量達到1.69g/100g，它可作為K+、Mg2+離子的載體向心肌輸送電解質，從而改善心肌收縮功能，同時降低氧消耗，在冠狀動脈循環障礙缺氧時，對心肌有保護作用。

賴氨酸含量為1g/100g,賴氨酸具有:1、提高智力、促進生長、增強體質。2.、增進食慾、改善營養不良狀況。3.、改善失眠，提高記憶力。4.、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。5、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症。6、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。它能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。

亮氨酸含量為0.91g/100g，它的作用是與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復肌肉，控制血糖，並給身體組織提供能量。它還能提高生長激素的產量，並幫助燃燒內臟脂肪，這些脂肪由於處於身體內部，僅通過節食和鍛煉難以對它們產生有效作用。

五、菊芋花硒的含量達到7.38ug/100g。 "硒被稱為抗癌之王"，能夠提高人體免疫力，是天然的解毒劑和抗氧化劑;既能控制多種致癌物質的致癌作用又能及時清理自由基使其不能破壞細胞膜結構而趨向癌變，硒還起著清道夫的作用。

由此可見菊芋花所含營養物質種類相對均衡，人體所需的必需的營養物質含量較為突出，作為食品或茶飲料符合機體生長發育、新陳代謝、提高免疫力、防病、抗病、保健的需要。

以下是小編知道的幾種菊芋保健食品

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