提高蘋果自根砧分枝大苗成活率的幾個關鍵

寶雞華聖果業有限責任公司 史繼東

近年來，越來越多的種植者選擇了自根砧分枝大苗建園。相對於傳統喬化苗和矮化中間砧苗，自根砧分枝大苗是一個新生事物，有自身特點。在實際生產當中，由於我們對自根砧分枝大苗認識不足，往往出現這樣那樣的問題。

一、自根砧分枝大苗的特點

自根砧分枝大苗由兩部分構成，即矮化砧木部分和蘋果品種部分，其矮化砧木是通過壓條或者組培等無性繁殖的手段生產出來的，砧木直接生根，然後嫁接品種，再通過兩年的培養，長成一棵自根砧分枝大苗。

1、通過無性繁殖生產

我們知道，傳統苗木無論喬化還是矮化中間砧，其基砧都是通過種子播種生產，由於用於基砧的海棠、秋子、野蘋果、甜茶等基因高度雜合，他的子代性狀分離現象普遍，嫁接生產的苗子高低胖瘦均不一致，結的蘋果也不相同，管理難度增加，無法標準化生產。自根砧分枝大苗是通過無性繁殖手段生產的，這樣就保證了生產出來的苗木整齊一致，用這種苗木建園，園象整齊。

圖1 組培生產出的砧木苗

圖2 通過壓條繁殖砧木

圖3 園貌整體一致

2、毛細根發達，沒有粗大主根

圖4 毛細根發達，沒有粗大主根

自根砧分枝大苗，其毛細根發達，沒有粗大主根，這種根系特點對蘋果生產影響深遠。

首先，這種根系特點利於苗子成活，使得大苗建園成為可能。在傳統蘋果生產當中，許多人也嘗試了大苗建園，成功的很少，為什麼呢？就是因為傳統苗木根系粗大，毛細根較少，定植後髮根慢，緩苗時間長，許多苗木由於水分供應斷檔而死亡。鑒於此，一些人嘗試營養缽大苗建園和定植時重度修剪等方法，終難推廣。而自根砧分枝大苗，其毛細根發達，定植後能快速發新根，成活率很高，同時，定植時無需對地上枝條進行修剪，使分枝大苗建園成為可能。寶雞華聖果業有限責任公司2015年採用自根砧分枝大苗建園，定植20餘萬株，成活率高達97%以上。

其次，這種根系特點使得樹體生長平衡穩定，有利於早產豐產。在傳統果樹管理當中，由於管理理念和苗木根系特點，往往採用的是先長樹後結果的思路，果樹經歷緩苗期、旺長期、調控期和平衡穩定期幾個階段，一般需要5年以上才開始結果。而採用自根砧分枝大苗進行密植生產，苗木定植後就進入穩定生產期，生長和結果同步進行，一般定植後第二年就有很好的產量。寶雞華聖果業有限責任公司採用自根砧分枝大苗建園，定植第二年畝產就達到800 -1300公斤，樹體高度達到3米左右。

再次，根系較淺，利於調控。在現代規模化果園管理當中，通過肥水進行宏觀調控是管理的重要手段，自根砧果樹其根系較淺，對肥水調控反應更迅速，更有利於規模化管理。當然，根系淺，果樹固地性差，在生產當中必須設立牢固的支架系統。

最後，這種根系抗逆性較傳統苗木差，在實際生產當中應高度重視。自根砧分枝大苗儲運過程當中，應嚴格進行根系保護，防止日晒、風乾、凍害等，一般要求保濕冷藏，冷鏈運輸，在泡苗過程當中要進行遮蔭等。建園時注意生土地的改良熟化，成園後重視防寒、防旱等。

3、在苗圃初步完成樹形培養和樹勢調節

圖5 分枝大苗，在苗圃里初步完成樹形培養和樹勢調節

自根砧分枝大苗，在苗圃里就初步完成了樹形培養和樹勢調節，種植戶在定植後，通過簡單的拉枝等措施就可以成形成園，開始穩定結果。大大的降低了管理的技術難度，使果園管理簡易化。寶雞華聖果業有限責任公司的分枝大苗生產，制定了高於國際標準的企業標準，其4A級分枝大苗分枝數要求在12個以上，定植後能當年見果，第二年苗產達1噸，快速成園。

二、分枝大苗定植的幾個誤區

一般來講，苗木定植成活過程是這樣的，首先是枝條散失水分，拉動根系水分向上運輸，根系活動（吸收水分，萌發新根），枝條萌發。在這個過程當中，有一個水分供應鏈條，如果這個鏈條運轉正常，則苗子成活，水分供應鏈條斷裂則苗木死亡，水分供應鏈運轉不足，則苗木從梢部開始乾枯。要使這個水分供應鏈正常運轉，分兩個方面來說，首先是水分散失部分，即地上，這主要取決於空氣溫度、空氣乾燥程度、大風以及枝條的數量、大小、充實程度、有無傷口跑水等；其次是水分吸收部分，即地下，這主要取決於土壤溫度、濕度、土壤透氣性、根系和土壤的密接程度、穩固程度、根系本身等。

在生產當中，由於認識不足，出現了一些問題，影響了分枝大苗定植的成活率，我們就根據苗木特性和環境特性進行分析一下。

1、定植時間過晚

圖6 千陽縣2017年3-7月空氣溫度和土壤溫度變化曲線圖

圖7 定植時間過晚影響成活

實踐證明，定植時間對苗木成活率影響巨大，一般分為秋季定植和春季定植，在能保證安全越冬的前提下，秋季定植要優於春季定植，在秋季10月下旬到11月上旬，此時氣溫已經降下來了，而地溫還相對較高，有利於新根的萌發和成活。

許多果園採用春季定植時存在明顯定植偏晚現象。在春季，一般分為三個階段，各地物候略有差異。早期地溫較低氣溫較低階段，中期的地溫較低氣溫較高階段，後期的地溫較高氣溫較高階段。一般認為，大苗的成活較小苗困難的多，這三個階段，應優先選擇第一階段，在這個階段，雖然地溫低，根系活動能力差，但同步氣溫也低，地上部分水分散失也相對較少，定植後使得大苗有一個相對較長的適應期，有利於提高成活率。第二階段，氣溫上升迅速，地溫上升相對滯後，此時地上部分水分散失較快，根系活動不同步，往往影響成活率，在第三階段，地溫和氣溫都很高，二者雖然同步，但到這個時候，苗木已經經過了較長時間的貯藏，苗木活力有一定程度的降低，定植後成活率難以保證，有時苗木還會出現日燒現象。實踐證明，定植時間在5月以後時，苗木發芽時間推遲7-14天以上，成活率降低。

綜上，對於大苗來講，考慮到貯藏因素，建議在早春定植，條件允許可現挖現栽，以提高成活率。

2、挖坑過大，定植不實在

受傳統喬砧建園的影響，許多人在定植自根砧大苗時也挖很大的定植穴，或者定植溝，一些定植穴達到1米見方，反而不利於成活，原因在於，其一，自根砧果樹根系主要分布區域在地下20-40公分區間，挖定植穴太深沒有必要，反而破壞了土壤結構，根系周邊多是生土。其二，回填后土壤不充實，定植時雖然經過踩實，但往往會表層形成硬蓋，下部澆水後下沉，出現「吊根」現象，影響成活。

對於矮化自根砧大苗定植，一般建議挖長寬深各30公分左右的定植穴進行定植，以能容納根係為准，隨挖隨栽，防止跑墒。定植後一定要充分踩實，如有必要時可根據實際情況澆水後進行二次踩實。

對於生土地，土壤過於緊實和板結，也不利於成活，應將土壤改良後進行定植。

3、不重視定植前的根系浸泡

圖8 定植前根系浸泡尤為重要

自根砧分枝大苗定植時，一般要求用清水將根系浸泡24-48小時，這樣作的目的其一是讓苗木充分吸飽水分以利成活，其二是讓經過冷藏的苗木逐漸適應外界較高的氣溫，解除休眠。實踐證明，經過浸泡的苗木，成活率很高。在實際生產當中，一些種植戶雖然也進行了根系浸泡，但浸泡過程不太規範。

根系浸泡正確的做法是，根據所要定植的苗木多少，提前挖深50公分，寬2米左右的泡苗池，其上搭建兩層遮陰網，將要定植的苗木提前1-2天放入泡苗池，僅將根系沒入水中，一般浸泡24-48小時就可定植，泡苗池的水要每天更換。

4、澆水不及時或過於頻繁

澆水是苗木定植最為關鍵的措施，澆水的目的是給根系提供一個舒適的水、肥、氣、熱環境。其作用有兩大方面，其一是使土壤緊實，減少土壤過多的孔隙，使根系和土壤密接；其二是充分提供根系吸收的水分，保證苗木水分供應鏈的正常運轉。

澆水是最容易出現問題的環節，主要有，其一澆水不及時，矮化自根砧苗木由於根系自身特點，其抗逆性和耐受能力較喬化苗木差，喬化苗木定植後2-3天甚至5-6天後澆水，有時候也問題不大，自根砧苗木則不行，必須要求定植後立即澆水，時間間隔不要超過24小時。其二是澆水次數問題，自根砧苗木定植後視具體情況，間隔2-3天連續澆兩次透水即可轉入正常的水分管理流程。生產當中，只澆一次就長時間不管和每天都澆1-2次水的頻繁澆水兩種情況都有，前者水分供應不足，後者頻繁澆水土壤透氣性變差、地溫升高緩慢，都會影響成活。其三是澆水量不足或過多以及澆水後配套措施不到位。若用大水澆灌，每個樹盤一次澆水30-50公斤即可，第二次澆完後，間隔3-5天，視土壤情況進行淺鋤，打破板結層，平整樹盤。如果是滴灌，則滴水6小時左右，使土壤潤濕深度達到30公分，滴頭滴水潤濕連片。第二次滴水完後，間隔3-5天，根據實際情況可進行二次踩實。

5、固定不及時

圖9 自根砧分枝大苗定植後及時固定

自根砧分枝大苗定植時，和傳統單幹苗最大的不同就是要及時固定，一般定植後第一時間用扎繩或者其他彈性材料固定在竹竿或者鋼絲上。這是因為，第一，自根砧大苗根系淺，沒有粗大主根，自身固地性差，需要格架系統支撐；第二，由於苗木帶有分枝，定植後如果不固定，容易隨風搖擺，進而晃動根系，極大的影響成活。在這個方面，一些種植戶認識不到位，沒有及時固定，許多苗木甚至出現澆水後倒伏現象。

6、修剪過重，或打光桿

基於傳統苗木定植的經驗，許多人在定植自根砧分枝大苗時也進行大量修剪，誠然，適度修剪有利於調節地上部分和地下部分的平衡；減少枝條數量，進而減少水分蒸發；集中營養，促使果樹局部較旺生長。但是，通過實踐，我們發現這些效果在自根砧大苗上並不是很明顯，是不是自根砧大苗沒有粗大主根用於養分貯藏，春季沒有較多的營養迴流枝幹用於生長，有待於進一步研究。但我們發現，自根砧分枝大苗如果修剪過重甚至打成光桿，明顯影響樹體生長，推遲結果，這樣就失去了分枝大苗的意義，同時如果修剪傷口不及時密封保護，反而降低成活率。

合理的做法是，分枝大苗定植時，僅對過粗的競爭性分枝進行修剪，其他枝條盡量保留，修剪時要留5-10公分的保護樁，並立即用藥劑密封保護傷口。待樹體固定完成後可隨即開始拉枝工作，對於定植偏晚氣溫較高時，可等成活後拉枝。

7、沒有及時密封傷口

我們知道，保證樹體水分鏈的正常運轉是成活的關鍵，自根砧分枝大苗定植時，由於根系吸水能力較弱，而地上部分枝條較多，散失水分較快，若遇到春季高溫、乾旱、大風等天氣時，水分供應鏈就會異常脆弱，這時任何一個小傷口，致使樹體水分「跑冒滴漏」，往往都會成為壓死駱駝的最後一根稻草。所以，嚴格的密封樹體各種傷口顯得尤為重要。針對修剪傷口、苗木起運過程中的各種機械損傷、斷枝等，都要及時密封。

8、底肥不均勻，出現燒根

新栽果樹，在前1-2年，對養分需求較少可以不施底肥，生產當中，為了作業方便，也可在定植前施一定量的底肥。這時就應注意，一定要將肥料和土壤充分攪拌均勻，避免過多肥料和新栽果樹根系直接接觸，出現肥料燒根現象。這種情況在生產的較為常見，希望引起廣大種植戶足夠重視。

在自根砧分枝大苗建園過程當中，我們一定要明白，越是大的苗木，成活越困難，我們也要有足夠的重視，在做好上述技術環節外，選擇根系發達，枝條健壯充實的優質苗木才是提高成活率的根本。