這種碗碰到熱水就放「毒」？甲醛嚴重超標 很多人家裡都有！

好飯不怕「碗」！很早之前我們使用洋瓷碗，但是燙手，後來又改用陶瓷碗，但是易摔。這幾年一種新型的碗備受青睞！那就是仿瓷碗，價格便宜、顏色鮮艷、輕巧不易碎...

可是伴隨著仿瓷碗出現的還有：

仿瓷碗中竟然含有甲醛？

為了檢測這種碗是否真的和網傳一樣可怕，記者隨機購買了價格從3元到10元不等的幾種仿瓷碗進行驗證，首先檢測了初始的甲醛值作為參考。

然後，在幾種碗中分別加入200毫升剛燒開的熱水。

經過檢測，1、2、3號碗檢測到的數值分別是，0.091、0.099、0、053，相比初始數值都有明顯的上升。

同時，我們參考國家標準規定居室內空氣中甲醛的最高允許濃度，發現1號和2號周邊的甲醛濃度已經超出了國家規定的最高限值。

隨後又使用微波爐把四種碗加熱了兩分鐘，檢測發現1號和2號碗仍然超標。

為什麼都是仿瓷碗，有的有變化，有的沒變化？

這就要從仿瓷碗的材料來說了：目前仿瓷碗的主要材料是三聚氰胺、甲醛樹脂。

這種材料是比較安全的，也允許在食品器皿中使用。但還有一種叫仿仿瓷碗，它的材料是脲醛樹脂，主要成分是尿素和甲醛。這種所謂的「仿瓷碗」材料成本比較低，但危害巨大，當溫度達到80度以上就會釋放出大量的甲醛。

按國家規定工藝標準製作的仿瓷餐具，耐高溫高濕、耐溶劑、耐鹼性都比較好。中央電視台曾報道，有關質檢部門在對中國市場上的仿瓷餐具進行抽查後發現，市場上以非食品用的脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材製作的仿瓷餐具不少。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在鹼或酸催化下進行縮聚反應製得，會發生水解，因此使用脲醛樹脂製作的餐具對人體是有害的。

使用仿瓷餐具時應該按照產品的使用條件正常使用，不應超過安全溫度限值，否則有可能因過熱而釋放出甲醛、三聚氰胺。另外，盡量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物或飲料。即便是合格材質的仿瓷餐具也有使用年限，使用時間最好控制在半年或一年，使用時間過長會溶出有毒物質。

如何鑒別真假仿瓷碗？

第一：認場所

最好去大型商場或超市以及專業廚具店購買正規產品。

第二：看標籤

碗底標籤上有一個QS標誌（企業食品生產許可）

第三：看價格

尿醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬四五左右。所以正規的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本為假貨。

第四：挑顏色

目前在市場上賣的仿瓷碗顏色最鮮艷的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛樹脂。

為了您和家人的健康請慎重選擇購買

（河南都市頻道）