買一隻活鴨一般需要50元左右,為什麼有些烤鴨卻只賣19元呢?
06-04
我之前也被這個問題困惑了好久,直到後來看到有媒體爆料深圳街頭烤鴨的黑幕我才恍然大悟。
我相信很多人都吃過路邊的烤鴨,那個香味撲鼻,色澤光鮮,里嫩外焦,老遠的地方就能聞到香味,從而激發大家的食慾。
這麼美味的烤鴨價格卻一般只需要15元左右一斤!
看到到這個價格估計大家都不可思議,如果經常去家禽市場買東西的人都知道,活鴨的零售價基本都是在每斤15元-20元之間,批發價也是基本是每斤10元以上,下面是某個農產品批發市場的報價:
從這個報價當中我們可以看出,好一點的活鴨批發價能達到13元每斤以上。
還有一點活鴨變烤鴨還有損耗,一般三斤的活鴨最多能烤出2斤的烤鴨,2斤烤鴨賣30元,而三斤活鴨最少也得要30元以上,再加上人工、材料等費用,烤鴨豈不是大虧?
可為什麼還有那事可多人開烤鴨店呢?
我帶大家來了解一些套路其實路邊烤鴨店的貨源不是活鴨,而是凍鴨!
知道凍鴨多少錢嗎?
一斤估計是3元到-4元左右。下面是媒體調查的截圖。
那為什麼凍鴨可以這麼便宜呢?
最簡單的,這些凍鴨都是速成鴨,生長期基本不超過40天(正常生長的鴨子最少需要3個月以上),這些速成鴨每天都會大量的進食!
看到這,大家將就明白為什麼烤鴨店可以做「虧本生意」了!
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