奶粉沖調的常見誤區 別用熱水沖奶粉

沖奶粉，看似一個平常簡單的行為，卻處處充滿學問。以下是奶粉沖調的常見誤區，希望對嬰幼兒的家長有所幫助。　　誤區一：開水沖奶粉放涼喂　　嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵等微量元素。剛燒開的水溫度很高，沖調奶粉時，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。沖調奶粉應用溫水，以避免營養流失，最適宜的溫度是40～50攝氏度。可用手腕內側皮膚測溫，這部位比較敏感，以感覺溫熱而不燙手為宜。 　　誤區二：先放奶粉再加水　　對於沖奶粉是先放奶粉還是先放水，一直是媽媽們熱烈討論的話題。如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就太濃了；而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受。　　誤區三：寶寶總不適應新奶粉　　在換奶的初期，必須兩種奶粉混合吃。由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個階段換到另一個階段，這個過程都叫轉奶，是必不可少的。轉奶時應注意的是，先在以前吃的奶粉里添加1／3的新奶粉，這樣吃了兩三天沒什麼不適後，再老的、新的奶粉各1／2吃兩三天，而後再老的1／3、新的2／3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。有了這麼一個逐步轉奶的過程，寶寶一般是能夠接受新品種的，也不大會鬧肚子。　　誤區四：用奶鍋熱沖好的奶　　已經沖好的奶若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶喝了這樣的奶水，營養也會打折扣。這與開水沖奶粉是一個性質的錯誤。　　誤區五：沖好的奶要放在溫奶器里　　很多家長都會把沖好的奶放在溫奶器里，等寶寶晚上要吃奶時再拿出來，既方便又省事。其實泡好的奶在未飲用的情況下，常溫存放不能超過兩小時；如果放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒進奶瓶里，放入保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。
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