誰能請得動古人飲酒？

　　圖文無關　　飲酒第一講究飲人，就是和誰一起飲酒。所謂「相逢意氣為君飲」「酒逢知己千杯少」，一起飲酒的人，要脾氣相投，性格相合，最好是風度高雅，性情豪爽的知己故交。譬如杜甫和李白交遊，詩酒唱和，二人性情相投，相交甚好，「醉眠秋共被，攜手日同行。」後來回憶起來，感嘆「何時一樽酒，重與細論文。」懷念之情溢於筆端。

　　圖文無關　　飲酒第二講究飲地，就是要選個有情調的場所。「花間一壺酒，獨酌無相親。」花下飲酒，沒人陪也喝得那樣高興。「今日就花始暢飲，座中行客酸離情。」好像沒有花，就喝不盡興似的。可見花間是飲酒的好地方。除了花間，還有竹下。「綠竹半含籜，新梢才出牆。色侵書帙晚，隱過酒罅涼。」有竹相伴，酒也感到清涼。「滿酌香含北砌花，盈尊色泛南軒竹。」一邊是花，一邊是竹，富貴幽雅。「阮籍推名飲，清風坐竹林。」竹林七賢居竹林，善飲酒，更是被推為風流瀟洒。高樓上也是飲酒的理想場所，王勃參加滕王閣酒宴，寫出千古名篇《滕王閣序》。高樓飲酒，把酒臨風，或意氣風發，或懷人思鄉，都別有風味。還有船上。蘇東坡在赤壁的船上和客人飲酒，寫下前後《赤壁賦》，白居易「主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。」才想起召喚琵琶女。其實幽館、名山、荷亭，這些雅緻的地方，都可以襯托出飲酒的品位。

　　能飲一杯無　　飲酒還要講究天氣，叫飲候。「晚來天欲雪，能飲一杯無？」下雪天，寒冷、清閑，難免勾起喝酒的慾望，再點燃紅泥小火爐，酒香飄過，一派溫馨氣象。如果雨雪新停，也要喝上兩杯，圖個心情舒暢。元代無名氏的散曲《消遣》：「一溪流水水溪雲，雨霽山光潤，野鳥山花破愁悶。樂閑身，拖條藜杖家家問。問誰家有酒，見青簾高掛，高掛在楊柳岸，杏花村。」雨停了，就一家一家挨門討酒喝，也算是酒道高手了。晚上，一彎明月掛在天上，飲酒賞月，是文人雅事。蘇東坡的《水調歌頭（明月幾時有）》可以說是月下飲酒有感。李白的《月下獨酌》，如果沒有明月相伴，就沒有了酒興，沒有了詩興。還有晚涼，清風徐來，無酒不爽。「萬物已隨秋氣改，一樽聊為晚涼開。」其實喝酒喝得是心情，心情好，颳風下雨、寒來暑去，都能夠成為飲酒的理由。
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