過健康新年，這道菜可不能少，寓意好營養更好，上桌倍受歡迎

1、新年除了走親訪友之外就是吃吃喝喝，家庭煮婦往往都是才收拾完這頓就忙著準備下一頓。結果往往是人們的腸胃超負荷運轉不說，家裡煮飯的那個人也累的夠戧。對此，我的體會最深了。但最累的那個人不是我，是我的老媽。雖然我也會幫忙，可一家的女主人才是最費心的那個，每餐要做什麼菜，什麼菜是主菜什麼菜是配菜，幾涼幾熱，都得事先盤算好。

2、對於愛美和注重養生的人來說，對新年是又喜又怕。喜不必多說，怕來自於美食給腸胃和身體帶來的困擾。話說，我就是在三年前的那個春節開始發胖的。平時堅持過午不食的我，在那個春節破戒（不破也不行，無奈），然後就一發不可收拾，春節短短的假期把我多年的努力化為泡影。身邊的朋友說起過年來，談論最多的也是擔心身材和腸胃。

3、所以，新年時，健康飲食很重要，做到犖素的合理搭配，為腸胃減負，遵從養生法則，才是對我們身體的尊重。我分享給大家一道非常健康又有營養的佳肴，大家在新年時可以把它端上餐桌，不僅寓意好－甜甜蜜蜜，還能讓大家健康過新年。菜譜呈上，希望大家動起手來，它非常不錯哦！

4、桂花蜜汁山藥】材料：鐵棍山藥1－2根、蜂蜜2湯匙、干桂花少許、水澱粉少許、白醋1湯匙。把山藥外皮的泥土洗凈，準備好廚房用手套和削皮刀，戴上手套把山藥皮削乾淨，然後切成合適長短的段，再一分為四，浸泡在加了白醋的清水中防止氧化變色。

5、燒開小半鍋水，水開後把山藥下鍋焯燙兩三分鐘至成熟。

6、把山藥撈出來過一次清水，撈出，擺盤。

7、然後用蜂蜜、少許水澱粉、干桂花熬味汁，一兩分鐘就可以關火。

8、把味汁淋在碼好的山藥上即可。甜蜜清香，營養宜人的美味就大功告成了。多用一點點心，把新年過成我們想要的樣子，讓新年過得更健康更有意義。希望大家都能過一個健健康康的新年，心情好身體棒，吃嘛嘛香！

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