認識木材的步驟

06-04

不少新入行的木友都問過如何認識一種木材、如何才能真正弄懂一種木材之類的問題。對此，小高根據不同情形作過不同側面的回答。今天，小高將這個問題整理公布出來。

認識木材的基本步驟

對於當今的大多數年輕人來說，認識某種木材的步驟大體如下：

第一步：看見這種木材的傢具（比如大紅酸枝木傢具、金絲楠木傢具）或工藝品。不過，由於絕大多數傢具都是經過上色、燙蠟甚至做過其他特殊工藝處理，要從傢具或工藝品上面認識木材，實在是不切實際的。

第二步：傢具或工藝品看得多了，有進一步認識這種木材的慾望。於是請教銷售人員、請教朋友、在網上或書上搜尋相關知識。慢慢地就會在看傢具時，特別注意傢具背面材料的特徵，以辨真偽。絕大多數有求真相慾望的人，也就止於此，無法再進一步了（一些人到這種地步，就會自我感覺很內行了）。

第三步：這一步已經是只有少部分愛好者或玩家才能企及的，就是千方百計去找某種木材的原材料來看。但是限於條件，他們往往只能找到市售的木樣（除非經過專業解剖分析，實際上，市售的任何一種木樣永遠無法體現那種木材的本質特徵。比如即使你將一件大紅酸枝木樣的各項詳細特徵都記得準確無誤，當你去鑒別一批大紅酸枝木材的時候，還是會發現這些木材跟你見過的木樣基本上是兩回事），或工廠的下腳料，或一點點陳舊的老料。但通過這種木樣、老料、下腳料是很難看出某種木材本來面貌的，當然也就談不上真正認識這種木材了。今天國內的紅木愛好者、玩家甚至藏家，包括自認內行的，往往也就達到這個境界。

第四步：只有那些參與批量交易的人才可能達到的境界——接觸新料（即新砍伐下來不久的木材，包括圓木、方料、板材）。接觸某種木材的新料，特別是接觸珍貴木材的新料，是許多人終身夢寐難求的事情。但是對於認識某種木材來說，接觸並識別新料，還只是認識這種木材不可超越的入門步驟（有人看到這裡一定急了：到這裡才算入門？太誇張了吧？不！一點不誇張！就算到了這個步驟，能否入門還要看個人天賦呢）。中國國內的專家、學者、藏家，能夠到達這個境界的也並不多。

第五步：開料，即對各種成色的實際木材新料和老料進行選料、鋸解、刨切、刨光、打磨、選配等過程，有條件的話還要進行理化分析和觀察。對於認識木材來說，這才是真正關鍵的步驟。不經過這一步，是談不上真正認識某種木材的。比如認識交趾黃檀，不經歷過多次一定量的實際的開料過程，你永遠也不會明白交趾黃檀材料的木紋變化、細微的酸香味差異、不同材料的結構差異、不同部位的材質差異、不同底色色差、油性是如何體現出來的、同種材料的氣干密度差異及其原因等等細節問題。但恰恰是這些細節問題，才是檢驗是否真正認識某種木材的主要標準。遺憾的是：國內絕大多數紅木專家，其實從來就沒有開料的經驗，更別說多次一定量的開料經驗；而絕大多數金絲楠木的專家學者，別說開料這個環節，往往連新料都沒見過的。經歷了上述5個步驟的人，基本上可以算是認識某種木材了。當然，過程中必須同時伴隨著樹木學、木材學等方面基本知識的學習，以及大量實踐、交流活動。到了這個程度，甚至已經可以稱得上專家了，如果去從事木材買賣、高級木工藝品收藏，很少會上當受騙了。

但是，如果用100分來衡量弄懂某種木材的話，第一步可以計算1分，第二步可以計算3分，第三步可以計算6分，第四步可以計算10分，第五步可以計算30分。為啥經歷了5個步驟，已經認識了某種木材，卻只能計算50分（半罐子醋）呢？因為到這個境界，距離真正弄懂某種木材，還有相當長一段距離的。這個距離就是我們下面要講的—— 必須認識這種樹要弄懂某種木材，就必須認識這種樹！怎樣才算認識這種樹呢？要了解這種樹從新生、成長、開花、結果的過程及地理環境要求，了解這種樹各階段樹皮外觀特徵、樹葉變化、花卉的顏色和大小變化，了解果實的形成和變老過程，了解樹根的生長、性狀和變化，了解新種子的傳播、發芽生長條件，了解這種樹的生老病死全過程，了解這種樹木材微觀結構特徵，了解這種樹是否生長心材以及心材生長規律，了解同一種樹在不同地理區域、不同地質條件、不同地理緯度出現的各種變化甚至變異，了解該樹種在全球的分布情形等等。

可以說，沒有這樣深入詳盡的認識這種樹的過程，就談不上真正弄懂某種木材。有人（特別是生長於北方的人）一定會說：「照你這說法，根本就沒人能夠弄懂某種木材了！」這種抬杠的說法，大葉檀先生是領教過的了。不過，這正是井蛙之見。就像當年哥倫布已經完成了環球航行，有些人卻還堅持說「沒有人能夠做到這一點」。

如果你真正認識了這種樹，熟悉了這種樹的特性，你只要看到樹就已經能夠大概知道知道它目前的材質狀況了。如果你熟悉了某種樹，對於這種木材的真偽、材質的優劣、某段木材的取材部分等，完全是一目了然的事情，根本無須藉助其他理化分析手段，當然更不會傻到要去編造故事或引用宮廷是否用過這種木材為證的。

遺憾的是，對於絕大多數人來說，要做到熟悉任何一種珍貴木材樹，幾乎都是不可想像的事情。特別是僅僅生長於熱帶地區的深色名貴硬木，要仔細了解某種樹的詳細情形，實在是可遇而不可求的事情。

正是從這個意義上講，大葉檀先生才斷言國內紅木界基本沒有人算得上完全弄懂了大紅酸枝木（交趾黃檀）的專家學者！因為就大葉檀先生所知，我們國內的紅木專家連交趾黃檀有幾個變種都不知道的，更不知道各個變種之間花色、果實和樹葉的差異，絕大多數紅木專家一生都沒有機會見識大紅酸枝樹長得啥樣的。也是從這個意義上講，大葉檀先生才斷言國內沒有真正懂得金絲楠木的專家！因為國內的那些號稱對金絲楠木「頗有研究」的專家、學者、行家、炒家或大蝦們，見過金絲楠木新料的已經是鳳毛麟角，基本上沒有經歷過認識木材第5個階段的人，更談不上真正弄懂某個金絲楠木樹種了。毫不誇張地說，許多楠木專家連楠木大概有多少種、楠木在全球的分布情形、金絲楠木樹種會不會生長心材這些最基本的常識都不知道呢！

最優化的認識木材過程

實際上，無論是對於一般地認識某種木材，還是要真正弄懂某種木材來說，上述步驟都應該反過來走才是最優化的。也就是說認識甚至弄懂某種木材，應該從認識這種樹木開始，然後是開料同時認識新料，然後是認識老料、熟悉相應的傢具與工藝品，當然就不需要請教銷售人員這個多半會被誤導的環節了。而且，這種優化過程，可以大大縮短弄懂某種木材的時間。如果你立志做一個玩家，小高建議你一定要從某一個樹種開始，按照正確的步驟，徹底弄懂它。然後就可以觸類旁通，弄懂多種木材了，千萬別學那些專家學者教授們閉門造車啊。須知玩木頭的真正樂趣，正在於這個學習和探索的過程之中。

喜歡金絲楠木的人很多，但見到上圖這種楨楠樹也認識這種樹的人，卻是少之又少。