正山小種，滇紅，祁紅三者的不同之處在這裡！

06-04

正山小種「三香」

正山小種屬於小葉種紅茶，可以說是具有「三種香味」。「三種香味」是指正山小種香氣鮮活高沖，分為蜜香、桂圓香、花果香等。茶湯甘甜爽口，是非常直接的甜，而且茶湯有種特別的花果香，層次感非常好，回甘持久。新入門的茶客，如果從正山小種茶葉中喝出薯香味就請注意了，正山小種和假小種的一個大區別，就是其中沒有薯香味。

滇紅「濃醇」

滇紅屬於大葉種紅茶，具有「薯香」和「濃醇」的特點。

「薯香」：香氣濃郁高沖，散發出標誌性的薯香，並伴有甜甜的花果香，飽滿奔放。

「濃醇」：滇紅不像小種那麼甜，但是濃醇，還有股韌勁。曾有茶人說「品滇紅，如品雲南的女子，熱情奔放，氣韻悠長，甘香醇厚，怡情大方，喝過便不曾忘，因為從來就不想忘。」

滇紅整體風格是醇厚感更強，大葉種茶明顯的特點，口感略帶些酸味、色澤橘紅透明，煞是濃醇誘人。有些朋友從滇紅入門，喜歡上那股濃烈之後都不願意接受其他紅茶了，他們對滇紅的喜愛，與從小種過渡過來的還不太一樣。

祁紅「味正」

祁紅屬於櫧葉種紅茶，說到祁紅，不得不說「祁門香」。祁門香是一種淡花果香，持續而長。與那些大老遠就能聞到香味的茶不同，祁門香得端起杯來聞。但是同樣端起杯來，很多紅茶又沒有這股香味。祁紅的茶味非常正宗。香氣鮮活柔和，口感醇厚，飲後蘭花香耐回味，無薯香。它給人的好感不像小種和滇紅來得那麼快，剛開始會覺得平淡無奇慢品後，會品出茶韻。

一般喝茶比較多的老茶客會比較多的選擇滇紅茶。關於「口感厚實」，對比一下，滇紅以「濃烈」著稱，但是跟祁紅一起喝的話有可能顯得沒滋味，而且以後想再找回滇紅那股口感都不容易了。而正山小種則體現著一種普遍性，不過濃，不顯淡，不失紅茶之本味，又增果香之風味，所以，人們更深愛。