寶寶輔食—網紅菠蘿飯，讓寶寶胃口大開

來自專欄寶寶營養輔食

菠蘿飯是之前小骨在電視美食節目看到的，正好同事親戚在海南帶回來了香水菠蘿，上好的菠蘿一定要做給寶寶吃~

大人吃的菠蘿飯放的調味料比較多，但寶寶不一定能很好吸收~所以食材要選擇適合寶寶的，在菠蘿飯快出鍋前，放點蝦皮粉和香菇粉調味，再加上香甜的菠蘿，你害怕寶寶不愛吃飯嗎？

【菠蘿飯】

食材：菠蘿 1個、熟冷米飯/過夜米飯、雞蛋 1個、豌豆 6個、胡蘿蔔 1小段、洋蔥 適量、鮮蝦 4隻、蝦皮粉 適量

工具：普通鍋

參考月齡：12個月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

? 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1. 準備食材：菠蘿 1個、熟冷米飯/過夜米飯、雞蛋 1個、豌豆 6個、胡蘿蔔 1小段、洋蔥 適量、鮮蝦 4隻、蝦皮粉 適量；

2. 菠蘿從三分之一處切開，注意不要切到菠蘿頭部，要把菠蘿花留下；

3. 用刀把菠蘿的肉切一塊一塊，注意不要把底部切到，取出菠蘿肉；

4. 取出豌豆粒；

5. 鍋內水燒開後放入豌豆粒煮2分鐘；

6. 用勺子一點一點取出菠蘿肉；

7. 蝦去頭去尾，用牙籤挑去蝦線，切段；

8. 另起鍋，倒入核桃油，油熱後倒入雞蛋炒散；

9. 雞蛋盛出，鍋內留底油，倒入蝦仁焯熟，盛出；

10. 雞蛋和蝦仁盛出備用；

11. 另起鍋，倒入核桃油，把胡蘿蔔和洋蔥倒入翻炒2分鐘；

12. 再加入熟玉米粒和豌豆，再翻炒1分鐘；

13. 倒入冷米飯，用勺子背部把米飯攤開，與配菜翻炒均勻後加入雞蛋和蝦仁，臨出鍋前加入菠蘿塊，翻炒幾下就可以出鍋啦~

14. 裝入準備好的菠蘿容器；

15. 菠蘿飯 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

營養搭配：菠蘿飯+蝴蝶面蒸蛋

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