不蒸不炒不油炸，蝦這麼做，營養美味到爆炸！

喜歡搗騰美食的人，總能用一種食材作出百種風味！比如蝦：經典的白灼大蝦、蒜蓉開邊蝦、油爆大蝦。今天給帶來蒜蓉烤大蝦！（你還有哪些覺得好吃的做法，歡迎留言交流）

材料

大鮮蝦1斤蔥1把大蒜2瓣姜1塊辣椒1條海鹽適量橄欖油適量竹籤適量

步驟

1.水煮沸，將竹籤放入其中沸煮幾分鐘，然後換清水浸泡一晚。

2.清理大蝦，去頭、去腳。

3.剪開蝦背，取出蝦線。

4.切取蔥花。

5.大蒜剁碎成蒜蓉，用料理機也可以，省事兒。

6.將姜搗碎（還是料理機省事兒呀）。

7.將辣椒切碎

8.將上面的所有「碎」混合。

9.將油倒入蝦中，少許。

10.再撒上粗鹽。

11.把混合好的「碎」倒入蝦中，混合攪拌均勻。腌制10分鐘。

13，用竹籤將蝦串起，準備烤箱（微波爐、烤爐都行）。

14,上爐烤2-4分鐘；如果是烤箱就200度烤10分鐘左右。