牛肉玉米糊-可可媽美食直播課堂「參考月齡：9M+」
06-03
牛肉玉米糊-可可媽美食直播課堂「參考月齡：9M+」
來自專欄可可媽美食直播課堂
【寫在開播前】
又到了吃玉米的季節，玉米有著號稱「全能營養」的美譽，它豐富的谷氨酸和亞油酸不僅能促進寶寶的大腦發育，而且還是較好的益智食物。
今天可可媽美食直播課堂就用玉米糊作為湯底，配搭牛肉、胡蘿蔔和土豆帶給寶寶一碗鮮甜營養的玉米牛肉糊，用玉米的香甜，把牛肉的味道藏起來，悄悄地把蛋白質、鐵、鋅送進寶寶的肚子里。
食 材 准 備
可可媽豬肝粉
亞麻籽核桃油
胡蘿蔔，玉米粒
焯熟的肉丁，土豆
制 作 過 程
土豆一小塊和15g胡蘿蔔分別切塊備用
把土豆，胡蘿蔔
玉米粒分別放入輔食機中蒸20分鐘
◆
蒸熟的玉米粒倒入輔食機
加少許清水，攪打成糊
然後過篩
去除玉米外衣
（玉米外衣寶寶不易消化）
◆
焯熟的牛肉粒放入輔食機打碎
加入到玉米糊中
攪拌均勻
◆
將蒸熟的土豆和胡蘿蔔放入碗中碾壓成糊狀備用
◆
鍋開小火，倒入玉米糊
加入亞麻籽核桃油，豬肝粉
攪拌均勻
◆
再把土豆胡蘿蔔泥放入鍋中
一起煮，煮成流質的粘稠糊狀即可
◆
【添加の小要領】
● 給寶寶吃的牛肉最好選用裡脊部分，它相對更易消化，比較適合寶寶添加哦。
● 今天用研磨碗來碾壓土豆和胡蘿蔔，保留了顆粒感，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。但是如果寶寶的咀嚼能力不是很好，媽媽也可以用輔食機攪打成更細膩的糊狀。
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