有集不趕算什麼好漢

有集不趕算什麼好漢

來自專欄胖子的廚房

我龍頭街又趕集啦╭(╯ε╰)╮

先來碗涼粉開開胃

鐵板豆腐也湊合墊墊肚子

跟著音樂家前進

水果正當季，楊梅來一點

荔枝我的最愛

香蕉白送一樣

山竹要稍微貴一點

回家，先上個價值20元的果籃

一碗豆腐結子泡泡水

五花肉來一條

切塊直接鍋里煸油

幾分鐘後出油，表面發乾，就差不多了

肉塊換進燉鍋，一點老抽一個八角一個紅糖，加足水，煮就是了

今天還搞到點鮮筍

三隻三元，切塊備用

兩塊錢小油菜

洗凈分瓣

罈子里取點泡椒泡姜

和一小把大蒜打碎

撒點白糖備用

一點蔥花，一點蔥絲薑絲切起來

切配完畢，來辦葷菜，土鯽魚味道鮮

4條只要十塊錢

掏膛洗凈就好

小河蝦，新鮮的七元一公兩

也來個十塊錢的

幹完這些活，筍子丟燒肉鍋里

剛才熬出的豬油重新加熱一下

先爆蝦

炒熟撈出，盡量瀝干油

來煎鯽魚

翻面再煎一下，開水進去

蓋上鍋蓋三分鐘，要多白有多白

https://www.zhihu.com/video/985215100059492352

想吃魚，就起鍋，只喝湯，就繼續燉爛

鍋子再燒油，來爆泡椒碗，略煸一會

抽空把豆腐節子下燒肉鍋，大火收汁

油菜下油鍋燒熟

河蝦回鍋，上桌

燒肉也就差不多了

今天的菜就是這樣

毫無技術含量

https://www.zhihu.com/video/985215484391899136

餐後水果了解一下

https://www.zhihu.com/video/985224143457046528

謝謝關注╭(╯ε╰)╮

15198733178我微信號，不用評論里糾結，也不用付費諮詢，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。

推薦閱讀：