石花三香酒視頻品鑒
06-03
石花三香酒視頻品鑒
來自專欄阿誣品酒
石花三香酒,從名字中可以看出其是兼有三種香型風格的複合兼香型白酒,其兼有濃香、醬香和清香。品鑒石花三香酒,你會感覺較為明顯的濃香、清香,酒體中帶有微微的醬香。
說到石花三香,其三香風格很獨特,其入口清、落口濃、回味醬,整體表現以清香為主,濃香窖香收斂,很好的協調了酒體的整體表現,醬香感很好的點綴了酒體,使得酒體豐富而陳斂。
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對於石花三香酒,其特殊的風味來源其工藝,其用多糧原料,地缸、泥窖發酵,低中高溫曲混合使用,先清醬兼香工藝發酵,出酒後,再入泥池濃香發酵。正是因為如此,才使得石花三香酒形成清中有濃並帶醬的特殊風味。
對於石花三香酒,更多白酒品鑒感受敬請關注本期品酒視頻。
https://www.zhihu.com/video/982773191189729280
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