腦補一下

來自專欄胖子的廚房

先燒鍋水，幾個番茄下去燙

迅速切一刀豆腐塊

撈出西紅柿，豆腐去燙

豆腐要煮個三五分鐘，來一張豆皮

撈出豆腐，豆皮切絲去燙，三十五秒一四，撈出備用

冰箱還剩一支排骨

把番茄扒皮捏爛，加排骨，一坨姜，一小把新鮮山胡椒，也就是木姜子。足量水，煮

冰箱還有半根香腸，上屜蒸著，出門買菜

兩個豬腦十塊錢

扯掉外面的膜

反覆淘洗乾淨不要殘留淤血

來切配

蒜片 紅椒絲 姜米 蒜苗（頭葉分開切）以及昨天剩下的一點綠芹菜切段個一小碗豆瓣醬

開火，蒜片紅椒絲先上

豆皮絲芹菜下鍋，一點生抽勾色調味，出鍋前點兩滴醋

上個炒豆皮

重新下油，煸豆瓣醬

煸香下豬腦和豆腐

生抽清水一點胡椒粉兌半勺汁

咕嘟中收汁

撒蒜苗翻勻，上桌前一把花椒面

走個腦花豆腐

香腸都快蒸化了

湯也就得了

都是很簡單的菜

每個都能下三碗飯

謝謝關注╭(╯ε╰)╮

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