火爆的牛初乳，真的可以提高寶寶免疫力？

寶寶年齡小，免疫力相對就比較差，而 「牛初乳」 的出現，讓爸爸媽媽看到了希望，因為牛初乳被商家打的招牌是 「含有豐富的免疫因子，可提高寶寶抵抗力.......「。好處不要太多，當然價格也比普通奶粉高出許多。

但事實效果真的有宣傳的這麼好嗎？

國家衛計委就曾發布公告，自 2012 年 9 月 1 日起，嬰幼兒配方食品中將不得再添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。

很多爸爸媽媽看到這個公告，是不是感覺很奇怪，牛初乳的好處這麼多，為什麼又禁用了呢？

要知道牛初乳≠人初乳

眾所周知，媽媽生完寶寶後，都會有人初乳，而且人初乳裡面含有大量的免疫球蛋白以及白細胞、乳鐵蛋白、生長因子等，而剛出生的嬰兒腸道還沒有發育完全，這些生物大分子可以直接進入血液，發揮免疫功能，讓寶寶少生病。

而牛初乳中除了含有各種營養成分外，也含有免疫球蛋白、蛋白質、生長因子等。

一拍即合，爸爸媽媽看到這裡，是不是就認為既然人體有免疫球蛋白，牛初乳里也有免疫球蛋白，這不剛剛好都有，那提高寶寶的免疫能力沒錯啊！

商家就是知道咱們的爸爸媽媽不懂這裡面的門道，所以就利用這個點來吸引爸爸媽媽的注意力，好推銷產品。

要知道，雖說牛初乳也含有免疫球蛋白，但很多爸爸媽媽容易被蒙蔽的一點就是：牛初乳含有的免疫球蛋白是以免疫球蛋白 G（IgG）為主，而人的免疫球蛋白 A（IgA）為主。這兩種是不同的哦！

為什麼這樣說呢？

首先，制定嬰幼兒配方食品標準的首要原則就是安全性，而長期使用牛初乳對嬰幼兒健康影響的國內外科學研究較少，缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料。

另一方面，小嬰兒用不上。牛初乳中所富含的 lgG 嬰兒並不缺乏，因為 lgG 可以通過胎盤傳給胎兒，而對嬰兒免疫起到重要作用的 lgA 卻不能通過胎盤傳給胎兒，只有出生後吃母乳獲得，所以，牛初乳對於嬰兒來說價值不大。

小嬰兒不可以吃，那大一點的孩子總可以吃了吧！

其實，大一點的寶寶也用不上。

大孩子的腸道發育逐漸完善，免疫蛋白、生長因子等不能直接通過腸壁進入血液，經過消化吸收，這些免疫蛋白的價值也就和普通蛋白質沒有什麼區別了，沒有什麼特殊營養價值。

總的來說，人家牛初乳適合出生的小牛吃，我們就別去湊熱鬧了！

所以，小嬰兒不需要喝牛初乳，而大一點的孩子喝了當白喝，也沒啥大用。

牛初乳吃了沒用，安全也是個問題！

對於成年人和消化系統發育完善的兒童，合格規範的牛初乳那肯定是安全的，這就不用我們說了。

需要注意的是，6 個月以下的嬰兒，建議不要喝牛初乳，孕婦和哺乳媽媽也不要喝。

因為會有過敏風險，特別是對牛奶過敏的寶寶，對牛初乳也會過敏；還有就是牛初乳的營養也不全，根本不能替代配方奶或者是母乳；最後就是雌激素，牛初乳中的雌激素含量高於常乳的，如果寶寶喝的話，就會攝入過多的雌激素，容易引發性早熟。

所以，相對於普通奶，牛初乳沒有更高的營養價值，反而會有一些潛在的風險，盡量還是別吃啦！

那到底可不可以吃牛初乳呢？

上面已經說明嬰兒、孕婦等這些人是不該吃的，而成年人、大孩子也沒必要吃。

因為，對於牛初乳國家也沒有明確的標準，質量就看商家的良心會不會痛了。

如果實在想要吃，那就找個合格的買來吃吧，但別期望有什麼超出預想的好處就是了。

章嵐結語：

牛初乳≠人初乳，不推薦給寶寶吃。

編輯 | 路兮、里外

請繼續關注 「章嵐育兒」。我們將發布更多更全面的育兒知識給大家。