健脾養胃 這幾款養胃食譜不要錯過了

胃病似乎成了現代人的「標配」，不過我們可不能小瞧了胃病，放任它不管，在日常生活中，應該多吃一些養胃食療……

蔗姜飲

甘蔗、生薑各適量；取甘蔗壓汁半杯，生薑汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫後服用。功效：具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

紅糖煲豆腐

豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。功效：經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

陳皮紅棗飲

桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，功效：此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。

萊菔粥

萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟後，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食。

功效：此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

陳皮瘦肉粥

陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟後去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用。

功效：食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳

萵苣大棗餅

萵苣250克，大棗250克，麵粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與麵粉混和後做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。

芡實六珍糕

芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。

桂圓花生湯

花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養血補脾，貧血明顯者可用此方。

烏梅粥

烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟後加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。

麻仁粥

芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便乾燥秘結者可用此粥。

芝麻粥

芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此葯膳補血潤腸。

魚肚酥

魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鰻魚的鰾均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此葯膳補腎益精，滋養筋脈，止血、散淤、消腫。

健胃防癌茶

向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術後吻合口有炎症者可選此膳。

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