這一秒的面和下一秒的面是根本不同的！

這短時間金城武突然出現在知乎上，人長得帥就算了，但是在他的新電影《喜歡你》里煮了個面也把我刷屏了。雖然老陳是絕對不會去電影院看這部電影的，但是他的煮麵方式確實引起了我的興趣。

大家已經以科學的態度總結了很多，金城武那樣的煮麵方法為什麼好吃：

1、他所用到的出前一丁本身就不錯，煮3分鐘後，再用冰水去掉油脂，面的口感更加勁道。

2、麻油的讓面有了別樣的味道。出前一丁雖然本身有配0.8g的麻油包，但是金城武偏執的加到了1g。

3、加入的香蔥讓面的色香味都提升了一個等級。

4、不用煮麵水，而是使用乾淨的開水，避免了煮麵水裡面的油脂，使得口感更加清爽。加入開水後放置3分鐘，麵條口感恰到好處。

但是通過老陳實際操作了一次，嚴格按照以上做法確實能夠讓泡麵有不同尋常的味道，但是最最關鍵的點，應該還是：

這面是金城武做的！！

好了廢話就不多說，有興趣的朋友也可以跟老陳一起體驗一把吧。

XXX牌泡麵（超市裡並沒有出前一丁）

麻油

蔥花

冰塊（冰水）

步驟：

1、按我做飯的習慣，先把食材都準備好，然後拍照。

2、把水燒開後，放入麵餅，計時煮3分鐘。

3、3分鐘一到立馬關火撈麵，放入準備好的冰水裡面，適當攪拌，待麵條降溫。

這裡忘了拍圖了，大家應該看得懂是吧...

4、瀝水撈出麵條，放入調味包、麻油，撒上蔥花，然後充分攪拌。

眼尖的同學應該已經看出來了，沒錯！老陳買的是統一來一桶老壇酸菜牛肉麵~~~

5、最後加入適量開水，這裡注意不要用煮麵的水，精髓就是去掉盡量多的油脂，然後放置3分鐘，就可以開吃了。據說多一秒和少一秒面的味道都會有不同，大家拿好筷子準備！！

呃。。。

那個。。。。。。

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這裡提醒大家幾個點：

1、如果你也買的不是出前一丁，煮麵的時候火稍微關小一點。不然面會煮軟煮散。

2、撈麵用大漏勺！

3、冰水裡面冰塊盡量多。

4、據說攪拌的時候只能30下，老陳忘了數，反正我也不是金城武，不管了。

5、我的火腿腸是在面撈起來之後放進鍋裡面煮的，最後在倒入開水的時候放進面裡面的。

6、記得拍照！！！

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最後

我是老陳，一隻特立獨行的路人甲，性別男 單身，有正經工作無.......

呃。。。

點個贊好不啦。

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