中藥保健葯膳 提高兒童免疫力

紅蘿蔔竹蔗煲馬蹄紅蘿蔔、馬蹄各150克，竹蔗300克。煎湯加少許冰糖飲用。有清熱解毒，養陰生津之功，可作日常解「熱氣」之清涼飲料。清熱祛濕茶銀花9克，菊花6克，板藍根６克，雞蛋花5克，木棉花5克。有清熱解毒祛濕之功。用於濕熱引起的咽喉痛、牙齦腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛、泄瀉、尿短赤等。亦可以用於預防急性傳染性肝炎。絲瓜瘦肉湯生絲瓜、豬瘦肉各適量。煮湯服食。有清熱解毒消炎作用。常服可防治扁桃體炎及咽炎等。消滯茶山楂10克，谷芽15克，薏苡仁10克，布渣葉6克，淮山藥12克，淡竹葉5克，鉤藤5克，蟬蛻3克。水煎服。有消食定驚之作用。用於消化不良，不思飲食，二便不暢，夜睡不寧等。消積茶獨腳金5克，孩兒草6克，珍珠草6克，布渣葉6克，葫蘆茶6克，榧子肉6克，雞內金6克。水煎服。有消積導滯、驅蟲之功。可用於防治食積、蟲積。獨腳金煲鯽魚粥獨腳金15克，鯽魚1條（去鱗及內臟，後用紗布包），大米適量。煮粥加鹽調味服食。有健脾清肝消積之效。用於防治疳積。紅蘿蔔排骨湯紅蘿蔔300克，豬排骨250克。加水煮湯服食。有健脾補虛，行氣消食之作用。用於形體瘦弱，食欲不振，唇乾口燥，弱視，缺鈣而致行動遲緩等。淮蓮湯淮山15克，蓮子（去芯）、芡實各10克，豬瘦肉60克。煮湯服食。有健脾益氣之效。用於脾胃虛弱，食少便溏，神疲，病後剛愈，出汗多等。枸杞葉豬肝湯枸杞葉200克，豬肝90克（切片）。將水煮開，放進枸杞葉，將熟時放入豬肝煮熟，鹽調味服食。有補養肝腎之功。用於防治弱視、近視、夜盲等。豬腦燉豆腐豬腦1具，豆腐1塊。加適量水共燉熟，調味後服食。有補髓健腦的作用。常服可健腦益智。黃芪龍眼燉羊肉黃芪15克，龍眼肉10克，羊肉150克。加水適量燉至羊肉爛熟，飲湯食肉。有益氣補血之功。用於體質虛弱，汗多易感冒，貧血等。冬季可常服。党參杞子燉烏雞党參10～15克，枸杞子、烏骨雞肉60克。共放燉盅內加水適量，沸水燉熟，鹽調味服食，有補益五臟六腑之功。用於生長發育遲緩者。黃芪枸杞鴿子湯黃芪10克，枸杞10克，與鴿子同煮，湯約200毫升。適用於氣陰兩虛、反覆呼吸道感染的孩子，黃芪枸杞鴿子湯有增強孩子免疫功能的作用。冬蟲夏草老鴨湯冬蟲夏草2根，老鴨250克左右，共煮湯約200毫升，一周食用2次。適用於孩子支原體肺炎的恢復期或哮喘的緩解期。麥冬銀耳羹麥門冬10克，先煮成50毫升左右的麥冬湯。再加入10克銀耳，共煮為50~80毫升的羹。適用於非感染性咳嗽、乾咳無痰、口乾、陰虛咳嗽的孩子。需要注意的是，感染性咳嗽的孩子不適用此方，例如孩子咳嗽有痰，服用後可能會使咳嗽癥狀加重。
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