這3種黑色食材,孕媽媽吃好處竟然這麼多
世界上的食材,有著各種各樣的色彩,在這其中,黑色雖不討巧,但樸實無華的顏色,卻常帶給人意想不到的好處。
今天就給大家推薦三種,孕媽媽吃益處多多哦!
【黑豆烏雞湯】
烏雞——滋陰補養的上好佳品
準備食材:黑豆150克、烏骨雞1隻、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。
步驟1:黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾乾備用。
步驟2:將處理好的烏雞洗凈備用。
步驟3:將紅棗、生薑分別冼凈,紅棗去核,生薑刮皮切片,備用。加清水適量於鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生薑。
步驟4:改用中火繼續煲約3小時。
步驟5:加入適量鹽,即可。
溫馨提示:含有特別豐富的優質蛋白質,其脂肪中含有不飽和脂肪酸。中醫認為烏雞有養陰清熱、補肝益腎等功效。它可食、可入葯,適用於身體虛弱、易感疲憊的孕媽媽。
【紫菜玉米排骨湯】
紫菜——海底天然珍品
準備食材:紫菜10克、排骨100克、玉米50克、鹽1/4茶匙
步驟1:紫菜剪成小段,玉米剝去皮,洗乾淨,砍成小段。
步驟2:排骨放入沸水中焯燙後,撈出洗去浮沫。
步驟3:鍋中加入適量水,先放入排骨熬煮50分鐘。
步驟4:接著放入玉米,熬煮40分鐘。
步驟5:最後放入紫菜,稍微滾煮一下。
步驟6:食用前調入鹽即可。
溫馨提示:紫菜富含碘、鈣、鎂、鐵,能夠幫助孕媽媽利尿、消水腫、清血熱、降血壓。而且,紫菜中含有豐富的膽鹼成分,常吃有助於增強記憶力。紫菜中還含有大量的牛磺酸,可以促進大腦發育。
紫菜性質寒涼,吃的時候,最好加些肉類來降低它的寒性。
【核桃芝麻豆漿】
黑芝麻——補鈣、養血、烏髮
準備食材:黃豆60克、芝麻10克、核桃20克、水適量。
步驟1:黃豆洗凈,用水浸泡一晚上。
步驟2:核桃仁,黑芝麻洗凈,瀝干水。
步驟3:所有原料倒入豆漿機。
步驟4:加水到1000ml的位置。
步驟5:大約過15分鐘,豆漿機指示結束。
步驟6:盛出即可食用。
溫馨提示:黑芝麻中富含鈣、鐵、亞油酸、卵磷脂、維生素E等,不但能夠達到很好的補鈣作用,還能益肝補腎、養血烏髮、活化腦細胞。
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