吃什麼能提高身體的免疫力？

巴西莓：這種深黑色的水果富含一種花青素的抗氧化劑。雖然沒有任何研究表明巴西莓對哪種疾病有益，但是總體來說，食物中的抗氧化劑是健康生活的關鍵。你可以喝漿果汁或者奶昔，也可以試著吃些漿果乾。

西瓜：西瓜不僅甜美多汁，成熟的時候還富含一種名為麩胱甘肽的抗氧化劑，它可以增強免疫系統抵抗炎症。麩胱甘肽主要在靠近皮的紅色果肉里。

柑橘：大多數人感冒後會補充維生素C。維生素C是能促進白細胞生成的營養物質，這些白細胞是抵抗感染的關鍵。因為身體不能生產或存儲維生素C，所以每天攝入維生素C對保持健康來說至關重要。幾乎所有的柑橘類水果都含有豐富的維生素C，所以補充維生素C是一件很容易的事。

石榴汁：古埃及人就已經會使用石榴汁治療感染了。石榴汁可以幫助身體抵禦細菌和一些病毒，如流感病毒。

大蒜：大蒜幾乎遍布世界各地。它使食物更加美味，是保持健康的必備食物。古人認為大蒜具有抵抗感染的能力。美國食品科學和技術研究所的研究表明，大蒜有助於降低膽固醇，並且可以防止血管硬化。大蒜增強免疫力的特性似乎與其富含的高濃度硫化物有關，如大蒜素。

生薑：生薑是許多人感冒後會吃的食物。像維生素C一樣，生薑還可以驅除寒冷預防感冒。生薑中的姜辣素含有熱量，與辣椒素類似。辣椒素使辣椒有其獨特的熱量。根據最新的研究，生薑可以減少慢性疼痛並具有降低膽固醇的特性。

菠菜：菠菜不只含有豐富的維生素C，還含有許多抗氧化劑和β-胡蘿蔔素，它可以增加免疫系統的抗感染能力。

草菇：草菇能夠給人體提供礦物質硒、B族維生素和煙酸。這些物質在很多方面都對人體有益。如果缺硒，更容易出現嚴重流感。B族維生素和煙酸在健康的免疫系統中也發揮著重要的作用。

西蘭花：它是維生素和礦物質的寶庫。它還含有維生素A、C和E以及眾多的抗氧化劑，西蘭花是最健康的蔬菜之一。保持西蘭花完整營養的最好方法是盡量不要烹飪或者直接生吃。

紅椒：同等重量下，紅椒中含有的維生素C是柑橘類水果的2倍，它還富含β-胡蘿蔔素。維生素C可以保持皮膚健康，而β-胡蘿蔔素有助於保持眼睛和皮膚的健康。

綠茶：綠茶和紅茶都富含類黃酮（一種抗氧化劑）。綠茶真正的亮點是綠茶萃取抗氧化物（EGCG），這是另一種強大的抗氧化劑。紅茶在發酵過程中破壞了很多綠茶萃取抗氧化物。而綠茶無需發酵，較好的保存了這種物質。除此之外，綠茶也是L-茶氨酸的良好來源。L-茶氨酸可以幫助增加T細胞（免疫細胞）中的抗菌化合物。

酸奶：美國臨床營養學雜誌上發表的研究發現，活性細菌可以刺激免疫系統，有助於抵抗疾病。在購買酸奶時選擇標籤上有「活性細菌」的產品。

薑黃：研究表明薑黃有助於減輕炎症和發燒。這種香料作為抗炎葯，在治療骨關節炎和類風濕關節炎方面已使用多年。

牡蠣：牡蠣富含鋅，鋅有助於抗病毒。也會幫助免疫系統治癒傷口。

小麥胚芽：小麥胚芽是小麥種子的一部分，它富含營養物質，也是鋅、抗氧化劑和B族維生素的良好來源。小麥胚芽是纖維、蛋白質和一些健康脂肪的集合體。你可以在中筋麵粉中加入一些小麥胚芽。

紅薯：紅薯富含β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可以避免有害的自由基造成的損害。這有助於增強免疫系統，甚至還有可能改善衰老。

加強鍛煉：研究發現，與不愛運動的人相比，經常運動的人其白細胞（能夠對抗感染）能更好的發揮功效。而且，運動能夠促進身體釋放胺多酚，這是一種能夠讓大腦積極向上的激素，可以緩解疼痛、讓人輕鬆愉悅、感覺良好，能夠減輕人的壓力、改善睡眠，這些對改善免疫系統有很大的好處。

保障充足的睡眠：睡眠是身體自我恢復、自我治療的一種手段，沒有充足的睡眠或者是深度睡眠，傷口癒合都會受到妨礙。睡眠是身體自我恢復、自我治療的一種手段，沒有充足的睡眠或者是深度睡眠，傷口癒合都會受到妨礙。

調整控制好壓力：如果我們的身體長期處於「壓力山大」的狀態下，那麼就更容易遭受小大感冒大到癌症的侵害。要學會自己調節自己的壓力，化壓力為動力。