刀光劍影的古代飯局

06-03

《掌上國學堂》（微信號：NJHD-ZSGXT）從現代人的視角出發，用輕鬆活潑的語言重新解讀傳統的典籍，深入淺出，雅俗共賞。對中華民族傳統的習俗、禮儀、生活也作了全面的介紹和推薦，使讀者在隨時隨地的閱讀中會心一笑，在潛移默化中吸收傳統國學的精髓，在快速變幻的現代生活中和諧心身、完美人生。

年關將至，各種宴席、飯局多了起來。中國自古以來就流行飯局文化，但凡過節、結婚、生子、遷居、高升等等都免不了大小擺幾桌。民以食為天，請客吃飯能表達出一份感情，也能表達出一份中華民族源遠流長的禮賢下士、熱忱好客的情愫。

但是，很多時候，飯局從來就不是單純的飯局，而是聯繫著錯綜複雜的關係網和利益鏈。觥籌交錯之間，刀光劍影；酒酣耳熱之際，扭轉乾坤。老子在《道德經》中大論：「治大國如烹小鮮」，而「飯局政治」作為中國文化已融入國人的血液與生活之中。

鴻門宴

司馬遷在《史記》中記述的著名歷史典故「鴻門宴」，就是「飯局政治」的經典教材。鴻門宴能夠榮登歷史上飯局排行榜的首位，自然是將飯局之妙做足的經典大局。

為了爭奪關中地區的統治權，劉邦項羽在鴻門宴上進行面對面的交鋒。可以說劉邦項羽吃的不是飯，吃的是「天下」。現場觥籌交錯，刀光劍影，背景波譎雲詭，殺機四伏。他們賭上了各自的「政治前途」，甚至是身家性命。整個過程三起三落，驚心動魄，極具傳奇色彩。

一個完美的中國式飯局，設局人、局精、局托兒、陪客、花瓶眾角色一個都不能少。有組織，有派系，有結交，有承諾，有陰謀，還有真心話與大冒險。

鴻門宴中，局精是范增（力主刺殺劉邦）；局托兒是項莊（項莊舞劍，意在沛公）；陪客就是樊噲。而最終為「鴻門宴」付出代價的不是劉邦，卻是設局人項羽。飯沒吃好，酒沒喝多，人沒殺了——這個悲劇的蝴蝶效應間接導致「楚漢之爭」落敗，垓下一役霸王別姬，最終自刎於烏江之畔。「鴻門宴」也讓項羽成為了為中國式飯局買單的「第一人」。

微評：

@和光同塵：飯局不是萬能的，但沒有飯局卻是萬萬不能的。我想恐怕再難有第二個民族能把吃飯和智斗結合得如此緊密與巧妙。

@螞蟻愛爬樹：好多電影裡面都有飯局啊，鴻門宴後來還拍成了電影。像《無間道》《讓子彈飛》《無恥混蛋》等也都有，剛好砸到了中國人「飯局政治」的「麻筋兒」。

杯酒釋兵權

天下最划算的飯局，莫過於宋朝皇帝趙匡胤主持的「杯酒釋兵權」的飯局了。宋太祖趙匡胤即位後心裡總不踏實。有一次，他在宮裡舉行宴會，請石守信、王南琦等幾位禁軍老將喝酒。這些開國功臣本來是得蒙聖恩，饕餮天下珍餚。

酒過幾巡後，宋太祖拿起一杯酒，先請大家幹了杯，說：「我要不是有你們幫助，也不會有現在這個地位。但是你們哪兒知道，做皇帝也有很大難處，不瞞各位說，這一年來，我就沒有一夜睡過安穩覺。」

石守信等人聽出話音來了。大家慌了張，跪在地上懇求。宋太祖說：「我替你們著想，你們不如把兵權交出來，到地方上去做個閑官，買點田產房屋，給子孫留點家業，快快活活度個晚年，不是更好嗎？」石守信等人齊聲說：「還是陛下想得周到！」

酒席一散，大家各自回家。第二天上朝，每人佯稱自己年老多病，請求辭職。宋太祖馬上照準，收回他們的兵權，賞給他們一大筆財物，打發他們到各地去做節度使。

微評：

@四喜丸子：「飛鳥盡，良弓藏」，趙匡胤沒有殺了他們，也算是厚道。假如擱在朱元璋的時代，他們可就很難功成身退了。

@鼻涕蟲愛放屁：對於皇帝來說，只要把有能力造反的殺掉，剩下的人即使有造反之心，也無造反之力了。

青梅煮酒論英雄

「青梅煮酒論英雄」是三國時期曹操設計的一個著名飯局。那個時候，劉備在軍閥混戰走投無路時投奔了曹操。他每天用種菜、澆水來避開曹操的戒心。可是有一天，曹操邀請劉備一起吃飯，由此開始了歷史上著名的青梅煮酒論英雄的飯局。

在這個飯局上，曹操想試探劉備究竟是韜光養晦伺機東山再起，還是真正懦弱並無重振野心。於是登門拜訪劉備，青梅置盤，一樽煮酒，飲酒暢談。

曹操問：「你說說，這天下誰是英雄？」劉備答了很多人的名字。曹操都搖頭：「天下英雄，唯使君與操耳。」劉備深諳曹操當老大的野心，認可的真英雄只有自己。此時，正好一個響雷幫了他的忙，劉備「嚇得」打碎了器皿，知趣地退出了英雄之列。

曹操見此情景，心想劉備竟然怕雷，看來不算什麼對手，便講道，「大丈夫豈能被雷所嚇。」就這樣在運氣和口才的擁護下，劉備化解了這次危機。

微評：

@你在西遊：劉備好陰險啊，放到今天的話，絕對是影帝級別的人物！

@十二樓：政治飯局上的人講的話，真假參半，很多都不能真信，要學會細聽。

楚莊絕纓買人心

從古至今，酒宴都是必不可少的聯絡感情的手段。無酒不成席，無舞不成歡，酒是喝得花樣百出，還得有專門陪酒的人——當然是美女。其實，陪酒不是現在才發明的，而是古已有之。

春秋五霸之一的楚莊王，有一次舉行晚宴，招待百官大臣，由他的愛妃親自給大家斟酒。正當大家吃得酒酣耳熱時，突然吹來一陣風，把所有的燈燭都吹熄了。在黑暗之中，不知是誰伸手捏了一下王妃的手，王妃順手扯下了這人的冠纓，要楚莊王追查沒有冠纓的大臣。

楚莊王認為，酒後失態，此乃人之常情，便宣佈道：「今日群賢齊集，寡人十分開心，請各位在宴會上勿拘禮節，現在大家都把冠纓摘下，我們就來一個絕纓之宴吧。」說完就首先把自己的冠纓摘了下來。滿朝文武將官紛紛摘下冠纓，宴會極歡而散。

幾年之後，楚國在與晉國的一次大戰中，楚莊王身處險境。正當危急之時，有一位軍官表現得十分神勇，捨命救出楚莊王。楚莊王要重賞他，這位軍官回答道：「陛下，我就是當年絕纓會上那個失去冠纓的人啊。」後來，這個故事就成了中國歷史上有名的「絕纓會」，「楚莊絕纓」這個成語也由此產生。

微評：

@徐長卿：臣子酒後失態，調戲起王的女人，這在男女授受不親的時代，是讓人很丟面子的事情，而且還是國君的妃子，簡直是冒天下之大不韙。這要換作別的帝王，估計分分鐘就要撲街了。

@杜若衡：這個楚莊王就是「不飛則已，一飛衝天；不鳴則已，一鳴驚人」的那個楚莊王吧，楚莊王看上去獃獃的，其實人家心裡明白著呢。一個寬厚待人，有胸懷；一個知恩圖報，有擔當。這個故事合起來，才有看頭。

韓熙載夜宴圖

南唐的大畫家顧閎中，是一位很有名望的宮廷畫師，他的傳世之作《韓熙載夜宴圖》是中國畫史上的名作。這幅連環長卷描摹了南唐巨宦韓熙載，某日在家開宴行樂的場景。韓熙載為了避免南唐後主李煜的猜疑，以聲色為韜晦之所，每每夜宴宏開，與賓客縱情嬉遊。

南唐後主李煜愛好詩文書畫，但在政治上卻是個庸才。當時南唐已經是岌岌可危了，面對日益強大的北方敵國後周的進犯，李後主一方面換取片刻安寧；另一方面排斥異己，而這位官居南唐中書舍人的韓熙載正在猜疑名單之中。

一天，李煜得知一些朝中官員將會聚韓宅，擔心這夥人是不是陰謀串聯，於是授命畫家顧閎中與周文矩同赴韓熙載宅邸，暗中窺測這次宴會的真實情況，並把這些情況如實地描繪下來。

經過一夜認真細緻的觀察，顧閎中發現韓熙載這種沉湎聲色來消磨時光的做法，實際上是在力求自保，想藉此來表明自己對權力沒有興趣。回去後，顧閎中和周文矩根據自己的目識心記，各自繪製了一幅《韓熙載夜宴圖》送給後主李煜。李煜看了畫以後，對韓熙載的戒心減少了許多。

微評：

@小樹：仔細看這幅圖，「主人客人面前案上有一碗顏色是鮮紅的，很惹眼，用放大鏡細看，不過是幾個帶蒂的柿子。」《韓熙載夜宴圖》描述的是一場在當時非常奢華的餐宴，可想而知，當時的平民能吃什麼了。

@秋葵湯：宋朝人好像實行的是「分餐制」，《韓熙載夜宴圖》上畫的也是各人一份。不像後來大家合坐一桌，大盤大碗，筷子勺子一起來。這一點是頗合衛生的，因不易傳染肝炎。