研究發現：身體缺少幾種營養，會增加患癌幾率

06-03

人體內缺乏維生素d會增加患乳腺疾病的風險，同時也會增加患乳腺癌的風險，補充維生素多吃水果和蔬菜，補充身體需要的膳食纖維，可以有效預防結腸癌，身體內缺乏蛋白質，會增加患有胃癌的風險，所以平時飲食盡量做到多樣化，避免身體缺乏某些微量元素，身體缺少幾種營養，會增加患癌幾率。

1、缺乏維生素d→乳腺癌

臨床調查數據發現，乳腺癌患者體內的維生素d含量普遍較低。而加拿大研究人員也發現，體內缺乏維生素d的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。

建議：有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素d的食物，並應經常曬太陽，以促使機體合成更多的維生素d。

2、缺乏膳食纖維→結腸癌

現代人的飲食結構中，高脂肪和高蛋白佔比最高，而膳食纖維攝取量少。高蛋白和高脂肪在進入人體分解後，會產生很多致癌物質，在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質會停留在結腸粘膜上，從而誘髮結腸癌。

建議：在日常飲食中應多吃富含膳食纖維的食物，如大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等。

3、缺乏蛋白質→胃癌

在過去，胃癌一度被稱為「窮病」，這是因為日常飲食中攝取蛋白質不足，就可能誘發胃癌。此外，過量的食用腌制的鹹魚、鹹菜等含有亞硝胺等致癌物質的食物，也會增加患胃癌的幾率。人們若攝入過多的食鹽，可能會導致萎縮性胃炎，此病是胃癌常見的癌前病變之一。

建議：為了預防胃癌，人們應常吃富含優質蛋白質的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。同時減少食鹽的攝入量，並應多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙熏燒烤的食品。

4、缺乏β-胡蘿蔔素→肺癌

肺癌仍是我國發病率最高的癌症，除了吸煙、吸入過多油煙等因素會導致肺癌以外，人體若缺乏β-胡蘿蔔素也可能誘發肺癌。

建議：長期吸煙者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人群應多吃富含缺乏β-胡蘿蔔素的食物，如甘薯、胡蘿蔔、菠菜、芒果、木瓜等。

身體缺少幾種營養，會增加患癌幾率，人體內缺乏某些微量元素，也會增加患病的風險，缺乏維生素a會導致乳腺癌的發病，人體內缺乏優質蛋白會增加患有胃癌的風險，所以要補充維生素以及礦物質，身體缺乏某些微量元素會降低，免疫功能會導致腫瘤疾病的發病。