女孩天天吃南瓜,半個月後,身體發生驚喜的改變!

南瓜往鍋里一蒸,飄著香濃的味道,讓人忍不住多吃幾口。不管是當作零食來食用,還是飯後的甜點,都是一個非常不錯的選擇,尤其是進入小寒後,天氣變得越來越冷,這時候適量的吃些熱乎乎的南瓜,食療的效果也特別好。

南瓜的食療效果之:明目

南瓜的顏色是橙紅的,這都是源於其中富含的胡蘿蔔素以及維生素A,每百克南瓜中的胡蘿蔔素高達3100ug,維生素A高達369ug,如果每天吃200克左右的南瓜,就滿足一天中人們對它的需要了。

如果缺乏,還會誘發夜盲症、乾眼症等情況,所以,每天適量的吃些南瓜,可以幫助我們保護眼睛、預防夜盲症的發生,起到很好的明目的作用。

南瓜的食療效果之:「限制」鹽的攝入

我國是食鹽的大國,據相關的調查數據顯示,我國每人每天攝入鹽的量已經達到了10克左右,長期食用過量的量,不僅會是機體中的酸鹼失衡,還會在一定程度上損傷胃的粘膜,是胃癌、高血壓等疾病的危險因素。

而南瓜中含有豐富的鉀元素,人體在攝入鉀元素後,有一個好處就是可以幫助我們排出一些體內中的鹽分。此外,大多數的蔬菜中也含有鉀元素,但通常的情況下,經過加熱就會流失掉,但南瓜即使是加熱,鉀元素還會存在。

因此,對於每天喜歡吃重口味的人群來說,適量的吃些南瓜,能夠限制「鹽」的攝入哦。

南瓜的食療效果之:助孕

從營養學角度上來說,南瓜中不僅含有豐富的胡蘿蔔素,還含有大量的鋅元素,能夠促進兒童大腦以及神經系統的生長發育,同時還對調節激素的分泌起著關鍵的作用。

另外,一項研究上發現,胡蘿蔔素還有助於孕酮激素的生成,起到助孕的作用,對於男性來說,南瓜中的鋅元素還能在一定的程度上提高精子的數量以及治療,進而也會起到助孕的效果。

南瓜雖好,但糖尿病的人群要適量食用,煮熟過的南瓜生成血糖指數為75,跟米飯的指數相當,而推薦糖尿病患者的健康指數要少於55,如果糖尿病人想吃南瓜,最好的辦法就是把一半的主食換成南瓜,當作主食來食用。

作者介紹:彭鑫蕊,國家三級公共營養師。

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