嘆!美爆了的中國古茶具
茶具,其定義古今並非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括採茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經》就是這樣概述茶具的。現在所指專門與泡茶有關的專門器具,古時叫茶器,直到宋代以後,茶具與茶器才逐漸合一。
《茶經》中詳列了與泡茶有關的用具28種、八大類,對茶具總的要求是實用性與藝術性並重,力求有益於茶的湯質,又力求古雅美觀。
茶具對茶湯的影響,主要在兩個方面。一是表現在茶具顏色對茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經》之推崇青瓷,"青則益茶",即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當時茶色偏紅)。隨著制茶工藝和茶樹種植技術的發展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。
二是茶具的材料對茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅而耐用外,至少要不損茶質。
古茶具欣賞:
南宋景德鎮窯青白釉執壺
北宋定窯刻花葵口碗
明德化窯石榴壺
明成化景德鎮窯仿哥窯碗
明晚期德化窯白釉扁執壺
清雍正景德鎮窯仿官釉蓋杯
清乾隆景德鎮窯青花龍鳳紋執壺
清嘉慶景德鎮窯青花纏枝花卉紋開光題句執壺
清乾隆景德鎮窯青花抹紅題詩茗碗
清乾隆景德鎮窯紅釉題詩杯(十一年)
宋 建窯黑釉兔毫盞
金懷仁窯油滴瓷碗
清雍正景德鎮窯藍地白花魚藻紋蓋碗
清雍正景德鎮窯祭藍釉執壺
清 陳曼生銘楊彭年制唐井紋紫砂壺
清 曼生紫砂竹節壺
清 曼生銘提梁紫砂壺
清 光緒宜興窯伯年書東石制紫砂石瓢壺
清 瞿子冶玉川飲茶圖紫砂壺
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