知情人士冒死揭露蒙牛「毒奶門」事件的真相！

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談論中小學強制學生喝學生奶已經有一段時間了，對這個問題我是有發言權的，因為我的孩子正在喝學生奶。我可以肯定地說，至少，實驗中學是沒有強制學生購買的，而且我相信，其他學校大部分也不敢強制學生喝牛奶。

孩子從小就不愛喝牛奶，開始我還強迫他喝，但後來讀了一位營養學家的文章，說牛奶這個東西不一定適合亞洲人，從亞洲人的生理特點看，喝豆漿比喝牛奶好，也就不大管他了，愛喝不喝。所以當孩子把學生奶的宣傳單拿回來並要求購買時，我吃了一驚。我說家裡的牛奶你都不喝，幹嘛還要在學校買啊，是不是老師估到買的。他說沒有，老師還再三強調，願意買的才報名。我說那你就別買了，反正你也不愛喝。孩子嘟嘟啷啷說大家都報名了，就我一個人不買，同學下課都拿著牛奶，就我沒有，人家還以為我家好窮的呢。我哈哈大笑，好好好，滿足一下孩子的虛榮心，我老男人再窮也斷不至於讓孩子在外面表現出一副窮酸相，特別是不能讓他在心儀的女同學面前表現得很差勁。

這次洪雅各中小學銷售的學生奶是蒙牛的，很小的一盒，價格遠高於市場價，1.85圓一盒。

前幾日有朋友到家來坐，他是在新希望乳業做銷售的。正好，我就向他提出了兩個問題：第一，為什麼本土生產的產品不能進入學校，反而讓外地牛奶在學校紮根，這是不是可以說明你們的銷售能力遠低於蒙牛?第二，為什麼學生奶的價格會遠高於一般牛奶，是不是它的生產成本過高?

朋友說我先回答你第二個問題。不管是什麼奶，嬰兒奶、學生奶、軍奶、中老年奶等等等等，基本成分是沒有區別的，都是一個罐子出來的，只不過添加的微量元素不一樣而已。我們喝牛奶主要就是吸收它裡面的蛋白質，微量元素我們在蔬菜、水果里完全可以吸收，無需專門通過牛奶吸收。而且，在牛奶產品裡面，添加微量元素的成本很少，少到可以忽略不計，所以學生奶根本談不上什麼生產成本過高。至於它的售價過高，就牽涉到你提出的第一個問題。我們的學生奶沒有進入本土學校，和我們的銷售能力沒有關係。我們根本就不想做!做學生奶是一個賠錢賺吆喝的買賣。一份學生奶要想實際進入學校，必須要走通兩個關節，一個是地方教育主管部門，一個是學校領導班子。所以儘管學生奶的生產成本不高，但它的銷售成本很高，這才是決定它價格的主要因素。而且銷售學生奶要承擔很大的風險，這個風險足以對一個乳品企業造成致命的打擊。在解釋這個風險的時候我先給你介紹一下中國乳業的現狀。

三鹿事件導致了中國第一乳品企業的覆滅，這好像是政府伸張了一盤正義，其實業內人士都清楚，三鹿是替死鬼。說乳品企業在牛奶里加三聚氰胺，你相信，我不相信。你相信是出自於感性，我不相信是出於理性。加三聚氰胺的目的是提高N含量，從檢測結果中推算出蛋白質含量高，從而降低原料成本。三鹿和蒙牛的戰略是差不多的，都是著眼於宣傳，你看他們的廣告鋪天蓋地，它的產品成本裡面有很大一部分是廣告成本，才沒有必要冒這麼大的風險去做假呢。新希望的戰略是打成本戰，取得價格優勢。就是這樣它也沒有在裡面加什麼三聚氰胺，你能相信三鹿會這樣做嗎?三聚氰胺的根子在於奶源而不是生產。乳業的奶源大部分出自於奶農的散戶牛奶，牛場的那點奶是滿足不了需要的。而散戶牛奶就有很多不安全因素，奶農做假的手段層出不窮，很多是無法直接檢測出來的，其中一種方法就是摻加尿素。尿素在生產過程中經過高溫就會分解出三聚氰胺，這就是三鹿事件的真相。三鹿事件之後對乳業的整頓基本沒有效果，缺乏高科技的檢測手段，更缺乏高效率的行政監督手段，整頓的結果就是再一次提高了乳業的原料成本，而這個成本必然會轉化到消費者身上。唯一的效果就是畜牧局增加了一項收入。當然，乳業的環境衛生搞得要比以前好些了。

一般來說，牛奶質量出現問題都是以批量的形勢出現的。一個批量的奶出現在市場上它是分散出去了的，即使有顧客投訴，也不過當個案處理，我們的售後機構完全可以擺平。但學生奶不一樣，它很集中，一出問題就會產生群體效應，所以風險很大，這是我們不願做的主要原因。

至於蒙牛為什麼願意做這個生意，我不是他們的職工，更不是核心層，不了解，但是，作為業內人員，我可以推測。牛根生的膽子很大，這個傢伙你別看他沒什麼文化，但他對政局的拿捏很到位。一般來說，三鹿事件對中國的乳業是一場災難，但在他眼裡，那就是一次千載難逢的良機。首先，國家機器主動為他清除了一個強硬的競爭對手，在市場蛋糕重新劃分的時候他搶了先機;其次，正因為三鹿對中國政府的形象破壞極大，但政府又沒有能力控制食品安全，所以他們只能把重點放在控制食品安全的曝光上，無形中保護了牛根生們。你看後來又出了幾起毒奶粉事件，有哪一件不是煙消雲散。蒙牛的胃口很大，它就是要佔領全部的市場份額，剿滅所有的競爭對手，往壟斷的方向發展。但它的手段不是保證質量，而是宣傳。乳品生產是一個低科技含量的企業，沒有哪家有什麼特別的生產手段，你別看蒙牛搞了個什麼無人生產線，那說明不了什麼問題。他牛根生有天大的本事也保證不了質量，質量的根子不在生產流程而在奶源上，而奶源是蒙牛無法控制的。蒙牛的牛場鮮奶占它生產的成品的比例遠小於新希望，它的戰線拉得太長了，牛根生正在犯拿破崙和希特勒的錯誤。蒙牛無限擴大生產線，同時投入了海量的廣告宣傳，在所有的宣傳手段里，學生奶是最廉價的也是最有效的宣傳。呵呵，我們的中小學生們都在自己掏錢幫蒙牛做宣傳。在目前令人堪憂的乳業現狀下，敢這樣做的也只有他牛根生了。劉永好沒有這個魄力，他沒有牛根生看得遠看得透。他不明白，如果學生奶出了問題，政府要做的不是處罰企業，而是掩蓋。