英國管家走進中國

深色的燕尾管家服，雪白的襯衫和手套，舉止優雅，嚴謹幹練……

為主人開門的時候要一手前一手後，微微躬腰；擺餐台時要用尺子去量座椅、盤子、酒杯之間的距離；主人早餐時要把熨過的報紙折成方塊放在盛有餐點的盤下……隨著世界財富從西方流向東方，以往經常出現在英國豪宅里的恭順管家，如今正成為北京、上海和成都等城市的必備人才。

中國主人來電話

隨著中國暴發戶尋求效仿西方古老富豪，歐洲管家學院生意興隆。首席管家史蒂芬尼·卡里尼特強迫自己從睡夢中醒來，中國主人來電話了。「斯蒂芬尼？」住在倫敦某豪宅的中國超級富豪說。「是的，先生。」「請取消飛往蘇黎世的飛機。」「好的，先生。」「還有……」「是的，先生？」「給我送個漢堡來。」「沒問題。先生。」其時是凌晨4點。

「取消飛機沒問題」，這名已為超級富豪客戶服務15年的法國管家說，「但那麼大清早我到哪兒給他買漢堡去？」他用誇張的大笑強調該要求的荒謬，「我給住在附近旅館的我們的英國廚師打電話，『老闆要漢堡。』她也不高興，但又能怎麼辦？」卡里尼特說，「當我把漢堡送過去時，他眼皮都沒抬一下，只說謝謝。當管家很辛苦，中國富人要更苛刻些……」

英式管家供不應求

隨著世界財富從西方流向東方，以往經常出現在英國豪宅里的恭順管家，如今正成為北京、上海和成都等城市的必備人才。訓練有素的歐洲職業管家令富豪們的生活方式更具神秘色彩，讓左鄰右舍嫉羨有加。

新興市場正以前所未有的方式助推西方奢侈品消費。歐洲尤其是英國管家學院和行業協會報告稱，鈔票多時間少的中國人和俄羅斯人對英式管家的需求劇增，英式管家目前供不應求，頂尖管家年薪能達10萬英鎊或更多，還有其他「外快」。

「我們已無法滿足尤其是來自中國客戶的巨大需求」，培訓管家的倫敦貝斯普克公司負責人薩拉·威斯汀表示，「他們看到西方富人有管家就希望自己也有一個。已有33名尋求英式管家的中國人與我聯繫。中國人確實希望模仿英國人操持家務的做法。他們熱衷西方富豪的生活方式並希望與其相似。」

當中國管家有點難

英國專業管家協會培訓負責人羅伯特·沃特森表示，為中國市場培訓管家很複雜。儘管需求很大，但沒人知道如何有效培訓中國人的管家並改變僱主的想法，「他們仍將管家視為僕人，學會互相尊重尚需時日。」荷蘭國際管家學院院長羅伯特·溫尼克斯抱怨，為中國富豪的服務介於令人發狂的過度殷勤和無視法律之間，「在中國口才和禮儀並不重要。最重要的是飲食。但我想要培訓的並不是男僕……」

歐洲青年學做管家

在歐債危機，經濟低迷的背景下，歐洲青年成為失業主力軍。

奧地利《新聞報》為這些失業的歐洲人提供了一條創業良機，文章稱，當下的中國「新貴族」越來越喜歡在國外為自己「量身定做」一位管家。荷蘭國際管家學院正在招聘約10萬名管家以方便為這些人服務。

《新聞報》報道，荷蘭企業家羅伯特·維尼克談到他的中國顧客時說道：「在他們眼裡充滿著無數地美元符號以及問號，他們快速地致富，但多數人不知道如何合理地花錢以及生活。我的工作就是幫他們解決這些問題」。

羅伯特·維尼克是荷蘭國際管家學院的院長，該學院是全球獨一無二的專門培養高級管家的學校，位於荷蘭南部法爾肯堡。該校的學員通過8周課程，繳納1.4萬歐元的高昂學費，學習各類禮儀知識。

從該學院畢業的學生大部分來自歐洲國家，如德國人、荷蘭人、義大利人以及奧地利人，也有少部分學生來自美國、巴西。學生畢業後，通常會服務於世界富豪或豪華酒店，不過近期中國客戶對於該校變。

學會中文成首要條件

羅伯特會定期飛往中國的經濟之都上海，在那裡他遇到了一些正在尋找私人管家的中國富豪。他表示：「初步估算目前我學院至少缺少10萬名管家候選人。中國的管家市場與西方也有所不同，管家們要給自己的中國富豪在禮儀風格等方面做出指導。中國的富豪們更是希望能夠從自己的管家那裡了解一些皇家禮儀知識以及得到一些著裝建議。」

由於一些中國富豪沒有掌握外語能力，所以會說中文成為了管家們的首要條件。據悉，羅伯特未來準備在中國開設管家分校，直接培養中國管家。

據《環球時報》報道

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荷蘭國際管家學院

荷蘭國際管家學院，是一所獨特的非營利性的管家學院，被視為當今世界上最好的私人服務培訓機構。世界上最富有的家庭和企業，以及五星級酒店都把員工送到該院受訓，或者僱傭該院的畢業生。

學院校址設在荷蘭HuisDeVoorst的古堡里，古堡建於1695年，曾是荷蘭皇室出獵暫住的行宮中的一座，也是當今荷蘭女皇的祖母一直居住的行宮。古堡四周環繞著美麗的樹林，環境安閑、優美。

學院的創辦人Wennekes先生，他曾受聘於多位美國億萬富翁，並曾經為五位美國總統服務過(尼克松、卡特、里根、布希、柯林頓)。1996年他被國際管家協會推選為主席，於1997年創辦了國際管家學院。

管家學院的課程除了最基本的禮儀訓練之外，更為學員創造了如何享受和了解真正高尚生活質量的課程。比如安排學員們到荷蘭國家收藏研究院學習銀器、玻璃器皿的鑒定、收藏和養護；參觀索斯比拍賣行；參觀名牌鞋子的生產過程。

⊙名詞解釋

英式管家

管家的起源在法國，只是老派的英國宮廷更加講究禮儀、細節和虛榮，將管家的職業理念和職責範圍按照宮廷禮儀進行了嚴格的規範，成為行業標準，英式管家也成為家政服務的經典。

英式管家出現的早期———大約是在中世紀的時候，只有英國和法國的王室家庭或世襲的貴族和有爵位的名門才有資格正式僱傭，即便是再有錢的普通人也不被允許聘用英式管家。

在國外尤其是在歐洲，英式管家的歷史比貴族還要悠久。如果要用一句話來詮釋的話，英式管家雖不是貴族的後裔，卻是貴族的老師。

不過，隨著時間的推移，漸漸地，有錢人家被獲准聘請英式管家。在美國和德國，一些英式管家被注入了全新的理念，可以幫助主人管理財務甚至打理公司業務。