用這種碗吃飯的人注意了，它會釋放甲醛！

06-03

我們每天吃飯都離不了碗，

可是你對碗真的了解嗎？

有些碗不能亂用，

因為它們會釋放甲醛！！！

（網路配圖，圖文無關）

仿瓷餐具也叫密胺餐具，是目前一種在餐館、家庭廣泛使用的新型餐具。很多人家裡都有，有的人專門用這種碗吃餃子、麵條或是放調料，還有的家庭直接拿來給小孩吃飯用，因為它不怕摔壞，端起來不會燙手；而且有些外表圖案很卡通，孩子們非常喜歡。但是它真的有這麼好嗎？

方衛報

通常這種仿瓷碗容量小，外觀類似瓷器。

（網路配圖，圖文無關）

但是你能想像得到嗎？其實這種仿瓷碗是會釋放甲醛的！！

試驗

國際食品包裝協會常務副會長董金獅與記者一道做了一個試驗：

將超市和批發市場買的兩種仿瓷碗，分別倒入溫度超過230℃的加熱食用油，甲醛測試儀顯示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出現類似於沸騰的狀態，冒出氣泡。根據國家規定居室內空氣中甲醛濃度≦0.08毫克/立方米。

這兩個餐具倒入熱油後甲醛都嚴重超標。那麼為什麼這兩個仿瓷碗里都會釋放甲醛呢？

（網路配圖，圖文無關）

據專冢說，仿瓷是一種高分子塑料材料，叫三聚氫甲醛樹脂，也簡稱密胺樹脂，它是無毒的，可以用於食品包裝。一般來說，仿瓷餐具的耐溫在零下30℃-120℃之間，而當油溫超過230℃，已經遠遠超出了它的耐受溫度，因此釋放的甲醛超標了。

現在市面上還有一種仿仿瓷，或者叫都假仿瓷餐具，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹脂做成的。尿素甲醛樹脂，耐溫只有80℃左右。批發市場上的仿瓷碗就是尿素甲醛樹脂，所以同樣的油溫會釋放出更多甲醛。

雖然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高溫條件下，釋放出來對人體是肯定有害的。

還有更嚇人的

貴陽有個1歲多的小女孩茜茜，最近最查出患了淋巴性細胞白血病，據其媽媽介紹，白血病的元兇很可能就是仿瓷碗，醫生也不排除病因是喂飯的仿瓷碗釋放甲醛超標導致的......

專家建議

如何鑒別真假仿瓷碗？

第一：認場所

最好去大型商場或超市購買正規產品。

第二：看標籤

碗底標籤上有一個QS標誌（企業食品生產許可）

第三：看價格

尿醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬四五左右。所以正規的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本為假貨。

第四：挑顏色

目前在市場上賣的仿瓷碗顏色最鮮艷的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛樹脂。

請小貼士

小貼士

仿瓷碗買回後，在沸水裡加醋煮2-3分鐘，或常溫下用醋浸泡2小時，不要長時間盛放酸性、油性、或鹼性食物。

清洗密胺餐具時，要用柔軟的布，最好不要使用百潔布、鋼絲球、去污粉等，以免擦劃餐具表面，造成有毒物質的污染。此外，需要引起警惕的是，即便是合格的密胺餐具，一旦出現掉色、發白、開裂現象也不要再使用。最好在使用3至5年後進行更換。