喝酒時，杯子形狀會影響酒量

06-03

　　□軻之心編譯

　　英國一項新研究發現，杯子形狀會影響喝啤酒速度，這自然也會影響那天你喝下的酒量。想喝啤酒又怕喝多傷身的人，或許能從此研究中得到一點提示。

　　英國布里斯託大學研究人員招募了160名18-40歲無酗酒史的志願者參加兩場社交酒會。第一場酒會中，志願者被要求用直筒玻璃杯或曲邊啤酒杯來喝啤酒或無酒精飲料。結果顯示，喝無酒精飲料時，他們用兩種杯子喝的速度都一樣；但喝啤酒時，用直筒玻璃杯喝的速度比用曲邊啤酒杯喝要慢兩倍。

　　研究人員推論，可能是由於用曲邊啤酒杯喝酒時，當事人更難以確定酒杯容量的中間點，從而難以判斷自己喝了一杯的多少，所以容易一口氣喝完或者多喝一些。

　　為了驗證如上推論是否成立，他們在另一場酒會中要求志願者只是看裝有液體的直筒或曲邊酒杯圖片，然後評估液體含量是否超過酒杯容量一半。結果顯示，看曲邊酒杯圖片的人，傾向判斷液體含量未達到酒杯容量的一半。

　　在另一項研究中，研究人員發現帶容量標記的曲邊啤酒杯能幫助當事人判斷自己已經喝了多少，喝酒速度也會因此慢下來。他們用帶有1/4、1/2、3/4容量標記的曲邊啤酒杯給志願者喝酒，發現他們喝酒的速度也會因不同刻度有不同的速度變化。

　　眾所周知，個人喝酒速度會影響喝酒量，看喝酒速度也能判斷當事人是否容易醉酒。而喝酒是否能慢飲，對個人的健康狀況也有積極影響。慢慢喝或用直筒杯喝酒，可能會讓你少喝點，也少醉點。