健康三人行之甜蜜的憂傷

06-03

糖是多種化合物的總稱來源廣泛腸道菌群或與肥胖有關過量攝入糖分增加患慢性病風險孩子讀懂營養標籤是一種生存技能「零脂肪」絕不等於「零熱量」企業應更關心如何促進國民健康含糖量測定實驗伊利每益添：甜蜜的憂傷—糖的真相

主持人佟彤畢業於北京中醫藥大學中醫系，現為北京晨報首席記者。選擇飲料需要一定的智慧和策略選擇飲料的話，不會去選擇純粹的甜水，既然要考慮到生活質量的話，無論如何還是要含有對身體有益的成分，這可能就是飲料選擇的策略。[查看]專家馬冠生北京大學公共衛生學院教授含糖飲料消費量增加導致疾病發生針對不同人群進行流行病學的調查，在當中進行分析發現中國兒童對含糖飲料的消費頻率增高、消費量增大，這會增加孩子患代謝綜合征的危險性。儘管不是因果關係，但是它是一個有關聯的，是一個多因素的作用……[查看]嘉賓王旭峰首都保健營養美食協會執行會長消費者一定要學會讀懂便簽理性消費國家以立法的形式，在食品的標籤上把成分標註出來，就是讓消費者享受知情權，但如果說花錢了但又不去看的話，實際上就浪費了知情權，所以還是建議大家從最基本的生活習慣開始，讀懂標籤，看清真相再消費……[查看]

糖不是一個「壞小孩」糖是人體需要的一個營養物質。世衛組織提出建議，成人兒童要控制遊離糖的攝入。[查看]

過量吃糖增加慢病風險流行病學調查顯示：含糖飲料消費量增加，跟某些疾病發生是有關係的。[查看]

從標籤判斷糖含量食品標籤會進行4+1標註，註明營養素參考值，每100毫升含有多少營養素。[查看]

甜蜜的憂傷——糖的真相A38.1%的網友表示白開水B23.2%C12.4%D10.1%E16.2%

10,132人參與投票取500毫升的市面上的三種活性乳酸菌飲料，按照飲料上面標籤當中糖的含量的標識測算其中到底含有多少糖。通過對比實驗告訴大家如何選擇含糖量低的飲料。[查看]目前市面上有很多種活性乳酸菌飲料，如何在攝入益生菌的同時避免糖攝入超標呢？下面通過一個簡單的實驗可以讓大家很直觀地明白如何計算飲料中糖含量。實驗步驟一：取500毫升市面上三種活性乳酸菌飲料，分別加入三個相同的玻璃容器中。

實驗步驟二：按照三款乳酸菌飲料標籤上糖含量進行計算換算成方糖（4.5克/塊），可以得出以下結論：第一款飲料500毫升含糖75.5克，摺合方糖16.7塊。第二款飲料500毫升含糖77克，摺合方糖17.11塊。第一款飲料500毫升含糖37.5克，摺合方糖8.33塊。實驗步驟三：經過簡單比較會發現第三款產品含糖量明顯低於前兩款產品。專家觀點：活性乳酸菌飲料還是有它的價值的，只是在選擇的時候盡量選含糖總量低的產品，這樣在獲得益生菌的同時又可以避免肥胖等問題。