美味便是王道，這樣的飯菜你喜歡嗎？

白菜炒胡蘿蔔

食材：白菜10片 胡蘿蔔半根 香腸半根蔥姜蒜適量 鹽少許 油適量 五香粉少許

做法：

1、白菜、胡蘿蔔洗凈，與香腸一同切片，蔥姜蒜切絲備用。

2、熱油鍋，放入蔥姜蒜，爆香。

3、放入胡蘿蔔翻炒均勻。

4、隨後加入香腸和白菜翻炒。

5、白菜炒至8成熟，加入鹽，五香粉。

6、翻炒均勻出鍋。

蚝油白菜燒豆泡

食材：白菜250g 豆腐泡250g 蝦皮適量 蔥姜適量 油適量 鹽適量 耗油20g 糖少許

做法：

1、準備好所有的食材。

2、豆腐泡用開水煮上2分鐘撈出瀝干水分備用。

3、炒鍋倒油爆香蔥姜和蝦皮。

4、加入豆腐泡翻炒。

5、再倒入切片的烏白菜。

6、加入適量的水，蚝油，鹽，糖燒制白菜變軟即可。

7、完成

木須肉

食材：豬肉160克 黃瓜150克 雞蛋2個 木耳干10克 蒜少許 鹽適量 醬油1小勺 糖少許 胡椒粉少許 澱粉適量 蔥1根 姜5克 油適量

做法：

1、將黃瓜先斜切段，再豎起來切片，即成為漂亮的菱形片。

2、將蔥、姜、蒜處理好備用。

3、木耳泡發清洗乾淨，摘成小朵。

4、豬肉切薄片備用。

5、將豬肉片放入小碗中，調入鹽、糖、醬油、胡椒、蔥姜、澱粉和一點蛋清。

6、餘下的雞蛋加點鹽和蔥打散在碗中備用。

7、鍋內倒油，油要略多點，油熱下蛋液。

8、蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出。

9、再起油鍋，油熱下調好味的肉片。

10、滑炒斷生盛出備用。

11、第三次起油鍋，油溫下黃瓜、木耳和蒜，翻炒變色後加鹽調味。

12、將前面炒好的肉片倒回鍋中，炒均。

13、最後將雞蛋也倒回鍋中，炒均，即可出鍋。

14、出鍋上桌！

西芹豆腐皮

食材：西芹2根 豆腐皮1張 蔥花適量 油適量 鹽適量 生抽適量

做法：

1、西芹和豆腐皮，豆腐皮是我買的多冷凍的，因為我比較愛吃豆腐皮。西芹用兩片。

2、豆腐皮在溫水中泡軟。

3、西芹洗凈。

4、西芹斜切片，豆腐皮切條，蔥姜切好備用。

5、炒鍋燒熱加入食用油，爆香蔥姜。一不小心，蔥花炒糊了。

6、倒入芹菜翻炒片刻。

7、加入豆腐皮翻炒均勻。

8、翻炒至豆腐皮熱透後，加入適量生抽和精鹽翻炒均勻即可。

9、裝盤。