你們知道嗎，不同的茶葉要配不同的紫砂壺

06-03

紫砂壺一般以宜興為好。

一般紫砂壺是用於沖泡普洱茶和烏龍茶用。其原因是普洱茶和烏龍茶對沖泡的水溫要求較高一般在95~100度，而且要持久高溫方能產生其茶葉特點。而紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶，普洱茶的香味不易散失，所以，一般在沖泡這兩種茶的時候都要採用紫砂壺。

烏龍茶在選用紫砂壺時一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺。而在沖泡普洱茶時一般是要使用肚大，容量較大的硃紅色紫砂壺。但是這也不是絕對的，也可以根據自己個人喜好來選擇。

在紫砂壺開壺時，一般如果是好的紫砂壺要先用細毛小刷將外壁和內壁刷洗乾淨，然後用茶水。如果要用於沖泡普洱茶就用普洱茶浸泡，如果用於沖泡烏龍茶可以用綠茶浸泡，不用選擇太好的茶葉。浸泡三到五次直至沒有了泥沙味為止，最好能一天換一次水，一兩天換一次茶葉。

還有一點是需要提醒的，沖泡普洱茶的紫砂壺和沖泡烏龍茶的紫砂壺不能混用。

綠茶和花茶不宜用紫泥紫砂壺泡，這兩類差沖泡溫度不宜過高，80度為好，紫砂悶熱宜使茶泡爛。