把盞鬥茶風雅事  古時一盞萬匹絹 —— 建盞高貴的前世今生

宋代可以說是中國藝術發展史上的一個巔峰時代，而宋代的瓷器藝術更是其中的佼佼者。除了人們所熟知的宋代五大名窯以外，還有一個窯口出產的瓷器，堪稱瓷壇珍寶「黑牡丹」，那就是出產自福建建陽地區的建窯建盞。這種曾經得到宋代皇帝賞識的鬥茶專用器具，在中國陶瓷史上同樣佔據著重要的地位。

那麼，建盞的珍貴之處究竟體現在哪些方面？如今建盞的市場行情又如何呢？近日，福建省建陽建窯建盞協會副會長兼秘書長魏尚人在接受中國文物網記者採訪時就表示，建盞的珍貴之處主要體現在其燒制難度大、成品率低，而從目前的市場行情上來看，與宋代五大名窯瓷器相比，建盞的價格並不是很高，依舊具有一定的市場潛力。

極為珍貴的曜變建盞

古時被皇帝賞識 一盞價值萬匹絹

提起建盞，就不得不先說說建窯。據魏尚人向記者介紹，建窯在晚唐五代時期只是一個生產青釉瓷器的普通窯場，到了五代宋初，才開始改燒普通的黑釉茶盞，然後逐漸發展出後來的建盞。在這個過程中，隨著所燒瓷器坯釉的氧化鐵含量越來越高，釉層越來越厚，燒制工藝難度也越來越大，生產成本也就隨之不斷提高。

到了北宋中期，鬥茶逐漸盛行起來，當時在福建督造貢茶的蔡襄將數十年來的鬥茶習俗進行總結推廣，撰寫了一部茶藝史上具有劃時代意義的著作《茶錄》，其中充分肯定了建盞作為鬥茶器具的優勢。建盞中的精品之作也成為當時皇族、士大夫不惜重金追尋的稀世珍寶，還出現了底足銘有「供御」、「進琖」的朝廷專供建盞。極具藝術天賦的宋徽宗趙佶在其親自撰寫的《大觀茶論》中也對建盞做出了「盞色貴青黑，玉毫條達者上」的評價。此外，他還曾經賜茶給寵臣蔡京，用的就是當時皇室的專用茶盞——建盞。

此後，宋代的鬥茶和建盞一同被傳到了日本，以優美而稀少著稱的建盞又成為了日本上層階級珍藏的寶物，並在十五世紀達到高潮。據成書於十六世紀前期日本室町幕府時代的中國美術史著作《君台觀左右帳記》記載，「曜變是建盞之無上神品，世上罕見之物，值萬匹絹。油滴是第二重寶，五千匹絹。兔毫盞，三千匹絹。」由此可見，當時人們想要享受那一盞香茗也是相當不容易的事情，甚至要付萬匹絹的代價。

今朝市場潛力大 精品價格更不低

在近幾年火熱的瓷器收藏大潮中，建窯卻顯得有些「低調」。2005年，一隻建窯「兔毫盞」曾以1300萬元拍出，這在當時看來已經算是「天價」了，但之後建盞卻鮮見於各大拍賣會。而就在今年3月份舉辦的第31屆北京國際禮品、贈品及家庭用品展覽會上，福建省建陽建窯建盞協會首次組團進京參展。在三天的展會上，工藝獨特的建盞吸引了國內外的客商前來參觀、購買。現場交易額達300多萬元。許多經銷商還特地從天津、西安、呼和浩特、鄭州等地趕過來訂貨，三天預約訂貨達500多萬元。其中，當代建窯建盞極品「金油滴」在開展不到2個小時就被一位收藏家以96萬元的高價收入囊中。

對此，魏尚人向記者表示，流傳至今的古代建盞數量稀少，所以目前還很難形成廣泛的收藏群體。而就當代建盞來說，雖然在之前的展會上出現了高價成交的案例，但仍是屬於少數情況。可以說，建盞仍舊是一種比較小眾的收藏品，再加上當代建盞的燒製成品率相對比較低，與一般的當代茶盞相比其市場價格也往往比較高。「比方說，一個七八公分的茶盞，如果是到超市買的普通茶盞，可能也就幾塊錢，而如果是同樣大小名家燒制的建盞，最高價能夠達到2萬元，即使是普通的也要幾百元。」

因此，在魏尚人看來，當前的建盞市場還需要進一步去培養。不過，他同時也指出，相較於其他宋代名窯瓷器而言，建盞目前的市場價格又並不算太高，所以如果現在著手進行收藏的話，也還是具有一定市場潛力的。

文章來源：中國文物網

文章作者：白頔

原標題為：《建盞：古時價值萬匹絹 今朝市場潛力存》

（本刊作了插圖）

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