別把調理腸道想的太簡單，你需要考慮的還很多！

前言

通過前幾次有關腸道知識的交流，我想各位讀者朋友們應該認識到，腸道是慢病的起源，具有阻止有害物質通過腸道黏膜進入血液損傷機體的屏障功能，益生菌能維持腸道微生態的平衡，同時也為良好的腸道屏障功能默默的付出著，並直接和間接的促進人體的健康。

很想知道自己的胃腸道是否健康，但是又怕麻煩不想去看醫生，有沒有一種簡單易行的辦法能夠對胃腸健康進行初步的判斷了？

想問問你，排便後有沒有關注自己便便的習慣？

你知道嗎？經過大數據調查顯示，85%的受調查者便便後，都有不自覺回頭看一眼自己便便的習慣。其實我們的便便就是一面鏡子，可以間接反映出腸內環境，幫助我們初步去判斷胃腸道的健康。

首先讓我們先來認識一下健康便便：

正常情況下每個人每天能排1~2次，3~5分鐘能解決問題；

每天的正常的排便量為300~500g；

最完美的就是黃色的香蕉便；

無臭無味但可能會帶有點酸酸的感覺；

不稀、不硬、成型，比較蓬鬆，上面帶有黏液；

在馬桶里會緩慢的沉下去，不會濺起許多水花；

沖馬桶時一次水能沖乾淨，便便不會掛在馬桶壁上。

對照以上要求，突然發現自己的胃腸功能並不完美的你，會不會有點「方」？

但是轉念一想，腸道微生態那麼重要，小菌群大作用，讓小小的益生菌們幫我們去維護腸道健康啊！

於是改變飲食習慣，多吃富含膳食纖維的食物，同時補充充足的益生菌和益生元。心裡想著「腸道小問題，讓我迅速解決你」。

可是堅持了一段時間，胃腸道的健康狀態似乎並沒有得到改善，此時，略感鬱悶的你需要進一步去思考原因了!

在腸道黏膜屏障的文章中提到，我們的腸道黏膜上覆蓋了一層30~50微米的黏液層，這層黏液層兢兢業業的保護著我們的腸道黏膜，沒有它，絨毛和微絨毛就會暴露在腸腔內直接和有害物質接觸，絨毛和微絨毛就會被破化，不僅吸收能力下降，機械屏障功能也會受到損害。

同時黏液層也是有益菌定植生長的場所，有益菌在這層黏液層上生長繁殖，形成一層菌膜成為生物屏障，聯手維護著腸道的健康。如果這層黏液層變薄了，不能滿足細菌定植需求時，補充益生菌和益生元的意義就不大了，因為我們的有益菌就沒有了生長繁殖的場所，很可能成為過路菌，在腸道內旅遊一趟，最後隨糞便排出體外了，無法發揮健康促進的作用。

所以，黏液層很重要。

而這層黏液層構成的蛋白質，主要是蘇氨酸和賴氨酸，如果想讓黏液層更好的去保護我們的腸黏膜並讓益生菌更好的定植下來，維護我們的腸道微生態，蘇氨酸和賴氨酸的補充是非常有必要的。

可是我們怎麼知道黏液層是否減少了？同樣是可以去觀察我們的便便哦，如果我們的便便掛在馬桶壁上，很難被水沖走，就說明我們的腸道黏液減少了，腸道的黏膜層變薄了。

我們要維持良好的胃腸道功能，消化液要適量、腸道菌群要平衡、屏障功能要完善。

消化液不僅幫助我們更好的消化吸收食物中的營養物質，還具有化學屏障的功能，守護人體健康；

益生菌有益健康的作用我們已經用了兩篇文章進行闡述，此時不再贅述；

腸道黏膜屏障中的機械屏障是腸道抵禦外環境中有害物質入血的關鍵和結構基礎，由菌膜層、黏液層、腸道黏膜的上皮細胞和細胞間的緊密連接構成，腸黏膜的上皮細胞是機械屏障的核心。

腸黏膜上皮細胞更新非常快，壽命非常短，為2~7天。更新是需要營養的支持。小腸黏膜的主要能量來源是氨基酸而不是葡萄糖。

近年的研究表明，小腸吸收的食物氨基酸並不能全部入血，供腸外組織利用，部分必需氨基酸被腸道截留並利用。

蘇氨酸是腸道組織利用率最高的氨基酸，嬰兒攝入的蘇氨酸中約70%被腸道組織所利用去合成黏膜蛋白質，增加小腸蘇氨酸的供應，能促進黏蛋白的合成，使腸道黏膜功能恢復；

賴氨酸攝入的35%被腸道組織攔截後，部分被利用去合成黏蛋白等；

補充支鏈氨基酸可以抑制腸道上皮細胞的降解；

谷氨醯胺是最基礎腸黏膜上皮的能量來源，提供氮質參與細胞核酸和蛋白質的合成代謝，促進黏膜細胞更新再生，沒有它，腸黏膜上皮細胞無法更新。

腸道問題的解決思路與調理的方法沒有我們想像的那麼簡單，也並沒有我們認為的那麼複雜。