飲食養生保健方法大全介紹_飲食養生專題！

吃是生命活動的表現之一，也是健康長壽的重要保證，「安谷則昌，絕谷則危」；只有足食，才能樂業，「安民之本，必資於食」。因此，飲食不僅維繫著個體的生命，而且關係到種族的延續。如果說，過去由於窮困，人們不得溫飽，營養不良，那麼，在當今，人們的生活水平顯著提高，絕大數人衣溫食飽，營養不良狀況也有了非常大的改善，但是營養不平衡的問題卻是日益突出了。那麼你有了解過有關飲食養生的方法嗎？下面我們就來詳細的了解下吧。飲食養生對於人體有著最重要的意義，即在於補充人體所需要的營養。飲食是人體精、氣、神的營養基礎。人體只有營養充足，才能精氣充盈而神旺。另外食物的不同味道對於對應的臟腑亦有不同的功效。「酸先如肝，苦先入心，辛先入肺，咸先入腎，久而增氣，物化之常。」另外，食物不僅有性味之分，還有「歸經」的問題。各種食物對於人體臟腑、經絡、部位的選擇亦體現著食物對人體的營養作用。接下來我們就來看看飲食養生保健方法有哪些吧。

營養健康 | 飲食養生保健知識1、保持正常體重體重是判斷一個人是否健康的重要晴雨表。特別是中老年人，體重超重或肥胖，將會大大提高患慢性病的幾率。很多人都不重視保持正常的體重，一旦體重失控，很多危險的疾病就會接踵而來。到那時，亡羊補牢為時已晚了。可以說，控制體重是減輕體內各種器官的生理負擔，從而保持身體健康的必需措施。2、控制熱量攝入非體力勞動者，特別是非體力工作者的活動量會大大的減少，能量消耗就會隨之減少，因而熱量需求也會相應減少。如果攝取過多的熱量，將會給身體負責新陳代謝的器官造成較大的壓力，同時也會浪費體內珍貴的微量營養素。因此，營養健康專家都建議每一個人，應該堅持「八成飽」的飲食原則，特別是碳水化合物不要過多攝取。

3、保證優質蛋白非體力勞動者的蛋白質需要量不會下降。但是，很多人攝取的蛋白質卻明顯偏低。那些通過節食減肥的人也存在同樣的問題。這樣，很容易導致加速衰老，免疫力下降哦，受損的身體組織難以修補等等一系列的健康問題。所以，大家在日常生活中一定要重視蛋白質的充足攝取。為了避免飽和脂肪的過量攝取，建議大家以黃豆、蛋類、奶類和水產品作為蛋白質的主要來源。這是食物不僅含蛋白質豐富，而且價值也比較便宜，適合大眾的消費。

4、重視鹼性食物有人認為中老年人腰酸背痛、免疫力降低、容易疲勞、記憶力下降、情緒低落是正常的衰老現象，是自然規律導致的必然結果。其實這是一個不折不扣的錯誤觀念哦。身體的酸鹼度是身體是否健康的一個重要風向標。健康人血液的酸鹼度的PH值在7.35—7.45之間，呈弱鹼性。當身體偏酸性的時候，就會出現上述所謂的衰老現象。如果保持鹼性體質，就不會出現這些現象。因此，建議大家多食用一些鹼性食品，主要是蔬菜和水果等細糧以外的非動物性食品。

5、足量膳食纖維當人體所攝入的膳食纖維不足，就很容易導致很多慢性病。其前兆是腸胃消化系統的功能減弱，最常見的表現就是消化不良和便秘。大家不要把便秘不當回事，它是多數慢性病發病的預報信號。充足的膳食纖維攝取量，對於很多人，就有可能可以輕鬆的解決以上這些問題。膳食纖維的良好來源是粗糧、雜糧、蔬菜、水果。6、粗糧代替細糧隨著生活水平的提高，很多人以細糧來代替粗糧。其實，它是使現代社會增加慢性病患病率的一個不可忽視的重要因素之一。細糧裡面的維生素、微量元素、膳食纖維、不飽和脂肪酸等人體所需重要營養素，都遠不如粗糧裡面的含量豐富哦。用健康的標準來衡量，以細糧來代替粗糧，是一種倒退。

7、禁食垃圾食品工業的垃圾食品是導致當代人慢性病和亞健康增加的一個重要原因之一。但是，因為使食用工業加工的垃圾食品，既色香味皆美，又不會立即給身體造成明顯的損傷，所以很多人不當回事，甚至是忽略它。有科學家做過實驗：用速食麵來代替糧食，餵養小白鼠，21天後就會死亡。工業垃圾食品的最大的兩個問題：一是含有大量的化學添加劑和加工助劑；二是在加工過程嚴重破壞或改變了食品中天然營養素的性質。

8、每天大量飲水水是構成人體的主要結構物質之一。同時，水也是調節身體機能的重要物質和排除體內雜質和毒素的重要載體。飲水較少的人，患慢性病的機會明顯高於飲水較多的人。建議每天的飲水量達到2升以上。其中，可以包括牛奶、豆漿、果汁和清淡菜湯等等。9、飲食清淡少鹽鹽是現代人類飲食中最常用的調味品，和其它調味品一樣，給我們人類造成的健康損害，遠遠大於所帶來的好處。過多食用食鹽，可以造成心腦血管疾病等很多健康問題。中國人的人均食鹽用量已經比推薦用量超過100%以上。因此，限制吃鹽，是我們不得不引起重視的一項健康管理措施。10、合理飲食制度正確的飲食習慣，也是保證健康的重要條件。千萬不可以飢一頓飽一頓，不可以飲食無規律。要盡量做到少食多餐；飯前應喝杯水或喝一小碗湯，飯後和飯間不要喝湯喝水，飯後兩小時內也盡量不喝水；飯前或兩餐之間可適當的吃些水果；每餐中盡量做到先喝湯，再吃生蔬菜，再吃熟菜，最後吃動物食品；每日早餐中一定不要忽視攝取最重要的三樣：水果、蛋白質、蔬菜。

11、堅決戒煙限酒煙和酒，也是導致當代人患慢性病率增加的重要禍根。美國權威機構統計結果顯示：至少有五分之一的人死亡原因，是直接由於吸煙導致的；這裡邊又有五分之一的人死亡，是由於間接吸煙導致的。吸煙會造成48種毒素直接進入體內，進入血液，而不是人們所認為的只有一種毒素。這些毒素在人體血液中會製造出大量的氧自由基。不適當的飲酒導致的疾病和死亡，在生活中，大家也是有目共睹的。

12、保持樂觀心態我們應該要學會管理自己的心態和情緒。大家要知道，心態和情緒只是為人處世的態度，而不應該是對環境的被動的反應。所以，我們應該學會寬容，理解，憐憫，關愛；而不應該苛刻，冷淡，挑剔，嚴厲；做到靜坐常思己過，閑談莫論人非。另外，我們還應該學會做到知足常樂，自得其樂，助人為樂。把這些作為自己心態和情緒管理的目標，改變人生的態度、處世和處事的態度。把自己變成一個善良、開朗、熱情、樂觀、豁達的人。這也是健康長壽的秘訣之一哦。文章來源：營養健康
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