羊奶的營養價值真的很高嗎？

06-03

有人曾擔心嬰兒奶粉的安全問題，不是讓寶寶吃母乳，而是養只羊，專門給不到1歲的寶寶擠鮮羊奶喝。有人竟然將羊奶的營養價值吹為接近母乳。

1. 羊奶並不比牛奶優越，遠不如母乳

很多人認為羊奶營養價值非高，類似於母乳。其實，羊奶並不優於牛奶，遠不如母乳。如牛奶一樣，羊奶具有較高的電解質和蛋白質濃度，加重腎負擔。新生兒的腎臟不成熟，容易使他們有高血鈉和氮質血症的風險，特別是如果有脫水時，危害更大。如果用全羊奶餵養嬰兒，可引起嚴重的疾病甚至死亡，包括電解質紊亂、酸中毒和過敏。宣傳，羊奶接近母乳的結論，顯然是站不住腳的。

2. 嬰兒喝鮮羊奶小心患巨幼紅細胞性貧血

由於羊奶中的葉酸和維生素B12的水平非常低，每升羊奶含6μg葉酸，而每升母乳含50μg葉酸，嬰兒期喝羊奶可導致嚴重的巨幼紅細胞性貧血。因此，鮮羊奶不能作為嬰兒的奶類。

3. 羊奶粉比牛奶粉好

作為嬰兒配方奶，羊奶粉與牛奶粉的營養價值相當。或許部分寶寶更合羊奶粉，部分寶寶更適合牛奶粉。但，無論如何，適合孩子的才算好。

4. 羊奶與牛奶之間存在交叉過敏原

有人認為羊奶比牛奶不易引起過敏，是一個合適的嬰兒牛奶蛋白過敏替代品，但事實上沒有證據來支持這種說法。其實，牛奶蛋白和羊奶蛋白之間存在廣泛的交叉反應性。對牛奶蛋白過敏的嬰兒，相當一部分也會對豆蛋白和羊奶蛋白過敏。當寶寶遇到過敏時，應該選擇深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉，而不是羊奶粉。

當然，也有部分寶寶對牛奶粉不耐受或過敏的，但對羊奶粉能夠耐受。有的寶寶進食牛奶粉後就吐，或口周發紅，但選擇羊奶粉後就沒有問題了。

5. 寶寶至少需要純母乳餵養滿6個月

世界衛生組織指出，「母乳餵養是為嬰兒的健康生長和發育提供理想食物的一種無與倫比的方法」。在生命的最初6個月，應該對嬰兒進行純母乳餵養。至於近年來新興的羊奶，12個月以後孩子可以根據需要考慮是否飲用。

6. 理性認識羊奶

羊奶並沒有想像的那麼好，1歲以內的孩子不能以純羊奶為主要奶類。對於人工餵養的嬰兒，可以選擇羊奶配方奶，其營養價值與牛奶配方奶接近。1歲以後的寶寶，可以選擇繼續母乳，或選擇配方奶，也可以在均衡飲食基礎上選擇喝鮮羊奶了。通常3歲以後的孩子，可以正常選擇純羊奶或純牛奶了。

人工餵養的寶寶，對牛奶蛋白過敏，對羊奶蛋白可能也會過敏。因此，一旦確定牛奶蛋白過敏，不能母乳餵養的，可以選擇深度水解或氨基酸配方粉餵養，當然如果嘗試羊奶粉不過敏，也是可以選擇羊奶配方奶。