孕期如何補充營養 我的觀點 去年到現在有十幾對夫妻因為我的幫助而懷孕，對自己工作的價值有了新的認識．很多孕婦經常會問我一個問題，"鄧醫生，我現在懷孕了，我應該怎麼注意自己的生活習慣？怎麼補充營養"．經常回答，也有人經常問．回答完後，很多人會說"鄧醫生，你講得太多了，我記不住．有資料給我自己看嗎？"． 基於以上的理由，所以有了今天的這篇文章．希望問過我很多次的朋友，可以經常看看這篇文章，用來指導自己的孕期生活．懷孕是一件幸福的事，在這個過程中懂得如何呵護自己，對自己對孩子都是負責任的表現．
孕期是一個非常特殊的時期，孕期的營養也有著它的特殊性，我們只有弄清了孕期的不同之處，才能更好的合理營養。 1.母體營養銀行 胚胎胎兒是依附於母體逐漸長大的，著床以後，一切的營養來源於母體，母體的營養狀況與胎兒的發育息息相關，只要母體儲存有某一方面的營養，胎兒就不會缺乏． 但母體如果缺乏某一方面的營養，比如缺碘，胎兒就有可能會出現缺碘，如果母體高鉛，有可能胎兒就會高鉛；母體就好比是銀行，都可以在體內提前儲存，維生素A能提前90～356天儲存，鐵能在體內提前125天儲存，碘能提前1000天儲存，鈣能提前2500天儲存，營養素中，除了水、水溶性維生素、纖維素和蛋白質外，其他的碳水化合物、脂類、脂溶性維生素、微量元素等，每種營養素都可以在體內提前儲存． 胎兒需要的時候，就像到銀行里取錢一樣，需要什麼，從母體中就吸取什麼；如果孕婦的身體非常單薄，就好比是給胎兒建立的銀行里沒有什麼存款，胎兒需要的時候，往往不能馬上供給，因而會影響胎寶寶的正常發育；
2.營養的多樣性需求 胎兒從一個單細胞，發展到出生時的八大系統、四大組織，9個月的時間，生長發育的速度是驚人的。運動系統有運動系統需要的營養，消化系統有消化系統需要的營養，血液的形成，有血液需要的營養，一個複雜的系統中. 比如運動系統中的骨骼，包括了骨髓、骨膜、神經、血管和軟骨等，我們僅僅說骨膜，是由鈣質、磷質等無機成分和膠原蛋白、糖蛋白等組成，無機成分約佔65％，主要有羥基磷灰石、鈣、鎂、鈉、鉀、鍶等陽離子和磷、氯化物等陰離子構成，這些複雜的成分，構成了運動系統中骨骼的骨膜，這些成分全是來源於母體，而母體的這些成分是來自於食物，食物中，不是某一種食物就能提供膠原蛋白、糖蛋白、鈣、磷、鎂、氯、鈉等合成骨膜的所有這些營養素，每一種食物都有自己營養的側重面，多種營養，需要從多種食物中攝取，更不用說胎兒的八大系統、四大組織，每時每刻都在迅速生長發育之中，他們需要的營養成分更為全面和複雜. 偏食、挑食的孕婦，胎寶寶某些器官的發育會受到不良的影響，胎兒沒有能力去選擇食物，而作為母親的你，食物的來源一定要多種多樣，相互取長補短，前面我們說過，懷孕後每天攝入的食物花色品種不要少於30種，這就是營養多樣性的要求
3.適量適度、營養平衡 胎兒需要的任何一種營養，既不能多了，也不能少了，濃度和量還要在一定範圍內適度，否則，就會影響胎兒的正常發育。比如，進食的鈣多了，進入胎兒體內的鈣也會增多，過多的鈣，會造成胎盤和臍帶的早期鈣化，影響母子紐帶的功能，進而影響胎兒的正常發育；進入胎兒體內過多的鈣，會造成出生後胎兒的囟門早期鈣化，早期鈣化的囟門，就限制了大腦和頭部的正常發育，導致小頭畸形等； 比如，維生素A能促進胎兒正常的視覺和骨骼發育，如果過量，就會引起新生兒唇顎裂、先天性心臟病及中樞神經系統異常等畸形的發生機率；蛋白質，少了影響胎兒器官的形成，多了會引起孕婦的抵抗力下降、增加肝腎負擔、造成骨質疏鬆、誘發心血管疾病等，進而影響寶寶的發育；
因此，孕婦營養的供應要多種多樣、合理搭配，保持各種營養素的適量適度； 另外還要注意營養素之間的平衡，鈣多了，就會影響磷的吸收，也會影響鐵鋅的吸收；現在幾乎每個孕婦都每天補充葉酸，這是可以的，因為葉酸是水溶性維生素，在身體內幾乎沒有儲存，需要每天補充，但如果補充過量或重複補充，葉酸過多，就會影響鋅的吸收，就會造成鋅的缺乏；蛋白質多了就會食慾下降，影響糖和脂類的進食量；同時，蛋白質能造成骨質疏鬆，主要是因為蛋白質在體內代謝的時候會產生酸，我們的身體會藉助鈉和鈣這兩種鹼性物質來中和或維持酸鹼平衡，蛋白質過多，就不得不動用骨骼里的鈣來做這項工作，氨基酸會從尿中排出，同時也把鈣帶出體外. 因此，膳食平衡、營養平衡是很重要的，沒有不好的食物，只有不合理的供應；某種營養素的過多過少，都會給孕婦和胎兒帶來不良影響；
4.胎兒優先 我們常說，母親是偉大的，除了後天的母愛，母親的偉大還表現在孕婦、胎兒對營養素的供應上，也就是胎兒優先。 如果孕婦缺鐵，食物中僅有的鐵和孕婦體內儲存的鐵，是優先供應胎兒的，食物中缺乏營養，僅有的營養是優先供應胎兒的，這種奉獻精神，就是母親的偉大，捨身為兒； 前面我們說過，母體是胎兒營養的銀行，為了監測胎兒是否是良好的發育，其中之一就是關注和監測孕婦，只要孕婦的營養攝入是全面均衡的，而且身體的體重增加、血紅蛋白、微量元素常量元素是正常的，一般來說，胎兒都會有良好的發育，不太會出現營養問題；也就是說，只要母體不缺乏營養，一般胎兒就不會缺乏營養；
即使母體缺乏，比如常見的孕婦缺鐵，通常，成人體內約有4～5克鐵，其中主要以血紅蛋白、肌紅蛋白存在，有25％是儲備鐵；血紅蛋白低於110克/升就是貧血，大約有20％～80％的孕婦會發生貧血，血紅蛋白低於110克、高於90克，是輕度貧血，輕度貧血的孕婦所懷的胎兒一般不貧血，這就是胎兒優先；低於90克、高於70克是中度貧血，這個時候，孕婦中度貧血，而胎兒才剛剛出現貧血，但貧血的程度，總比母體要低；因此，輕度貧血的孕婦不要過於擔心，通過這種現象，我們就需要更加重視孕婦營養的狀況和身體指標，加強對孕婦的監測，一旦發現孕婦某些方面的營養缺乏，儘快補充，這樣基本上不會影響胎兒的正常發育； 第一個月：主打營養素：葉酸 作用：防止胎兒神經器官缺陷 補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如麵包、麵條、白米和麵粉等穀類食物，以及牛肝、菠菜，龍鬚菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、橙子等。除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。
懷孕第2個月 第二個月：主打營養素：維生素C、維生素B6 作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐 懷孕的第2個月，有些准媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血，適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現象。同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。生活中的維生素C來源於新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。 Tip：烹煮以上食物時間不宜過長，以免維生素C大量流失。 對於那些受孕吐困擾的准媽媽來說，維生素B6便是妊娠嘔吐的剋星。維生素VB6在麥芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿蔔，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。
懷孕第3個月 第三個月：主打營養素：鎂、維生素A 作用：促進胎寶寶生長發育 鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助於骨骼的正常發育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。另外，鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。 胎兒發育的整個過程都需要維生素A，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素A，因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。
懷孕第4個月 孕4月：主打營養素：鋅 作用：防止胎寶寶發育不良 這個月准媽媽需要增加鋅的攝入量。准媽媽如果缺鋅，會影響胎寶寶在宮內的生長，會使胎兒的腦、心臟、等重要器官發育不良。缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常，食慾減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，這樣勢必造成胎兒宮內發育遲緩。富含鋅的食物有生蚝、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等，尤其在生蚝中含量尤其豐富。 Tip：補鋅也要適量，每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。
懷孕第5個月 孕5月：主打營養素：維生素D、鈣 作用：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育 孕媽咪懷孕的第5個月後，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時期，對鈣質的需求簡直是劇增。因此從本月起，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是准媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，准媽媽應每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿於整個孕期始終。 當然，單純補鈣還是不夠的，維生素D可以促進鈣的有效吸收，孕媽媽要多吃魚類、雞蛋，另外曬太陽也能製造VD，孕媽媽可以適當晒晒太陽，但是首先要做好防晒工作。
懷孕第6個月 孕6月：主打營養素：鐵 作用：防止缺鐵性貧血 此時的准媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增。許多准媽媽開始出現貧血癥狀。鐵是組成紅細胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意鐵元素的攝入。 為避免發生缺鐵性貧血，准媽媽應該注意膳食的調配，有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服0.3—0.6克硫酸亞鐵。
懷孕第7個月 孕7月：主打營養素：「腦黃金」 作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育 DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱為「腦黃金」。「腦黃金」對於懷孕個月的准媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，「腦黃金」能預防早產，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠「腦黃金」的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。 為補充足量的「腦黃金」，孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。
懷孕第8個月 孕8月：主打營養素：碳水化合物 作用：維持身體熱量需求 第8個孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、麵粉等。一般來說，准媽媽每天平均需要進食400g左右的穀類食品，這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。另外在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。
懷孕第9個月 孕9月：主打營養素：膳食纖維 作用：防止便秘，促進腸道蠕動 孕後期，逐漸增大的胎寶寶給准媽媽帶來負擔，准媽媽很容易發生便秘。由於便秘，又可發生內外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦，孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥麵包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動，並養成每日定時排便的習慣。
懷孕第10個月 孕10月：主打營養素：硫胺素(維生素B1) 作用：避免產程延長，分娩困難 最後一個月里，必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起准媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。 這是一篇很全面的關於孕期營養的論述，有我自已經常看的資料，也有我個人的見解！如果你是孕婦或是家人，請你耐心的看完，會讓你對於整個孕期營養有一個全新認識．並不是吃得越多越好，也不是越補越好，而是在每一個階段剛剛好就是最好的！ 孕育健康寶寶，做好孕前、孕期的工作非常重要。營養調理的目的：在於建立科學的膳食制度，養成良好的生活作息習慣，補充基礎營養物質，排除體內毒素，提高身體機能，為孕育健康聰明的寶寶做最好的準備工作。
一）孕早期營養與膳食 1．孕早期膳食要點 孕早期胎兒發育緩慢，所需要營養與孕前沒有太大的區別。值得注意是早孕反應對營養素的攝入影響。請注意以下幾點： a)按照孕婦的喜好，選擇促進食慾食物 b)選擇容易消化的食物以減少嘔吐，如粥，面，饅頭，全麥餅乾等 c)想吃就吃，少食多餐。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅乾，麵包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。 d)能量需要量與孕前相差不大，不用增加熱量過多的攝入。 e)胎兒腦部發育的重要時期，可以增加磷脂和不飽和脂肪酸的攝入需要量，對腦和視網膜的發育尤其重要。 f)鈣的需要量大於孕前的需要，大約每天可達到1000毫克左右，盡量從飲食中攝入，每天攝入大約400~500亳升左右的牛奶。在此基礎上可以考慮補充鈣片。鈣的攝入不足的情況下，胎兒發育不良，孕婦易發生高血壓，妊高症。 g)為避免胎兒神經管畸形，在計劃妊娠時就開始補充葉酸400~600微克/天。 h)胎兒發育的過程中需要鐵的補充，此期間要注意補充一星期一到二次動物內臟。 i)不吃任何垃圾食品。（油炸食品，腌制食品，燒烤類食品，罐頭類食品，加工肉製品，冰凍甜品類，速食麵類，汽水可樂類食品，餅乾類食品不含全麥餅乾，話梅蜜餞類食品）
2．孕早期食譜舉例： 早餐：饅頭或麵包+酸奶+鮮橙； 加餐：核桃或杏仁幾粒 中餐：米飯（米粉）+糖醋紅杉魚+清炒荷蘭豆+西紅柿雞蛋湯 加餐：牛奶芝麻糊 晚餐：麵條+胡蘿蔔，甜椒，炒肉絲+鹽水菜心（油菜）+豆腐魚頭湯； 加餐：蘋果
二）孕中期營養與膳食 1．孕中期膳食要點 a)補充充足的能量：孕4~6個月時，胎兒生長開始加快，母體子宮，胎盤，乳房等也逐漸增大，加上早孕反應導致的營養不足，孕中期需要補充充足的能量。 b)特別注意鐵的補充：孕中期血容量及紅細胞迅速增加，並持續到分娩前，對鐵需求量增加。富含鐵，吸收率又較高的食物包括動物肝臟和血，紅肉類等。 c)蛋白質需求量明顯增加，可以到1。5克/公斤/天，多增加蛋白質含量高的食物，如魚，禽，蛋，瘦肉和奶的供給。 d)其它飲食原則，同孕早期。
2．膳食構成及食譜舉例 1）每日大概需要的食物種類與數量：穀類350克~450克；大豆製品50~100克；魚，禽，瘦肉交替選用約150克，雞蛋每日1個；蔬菜500克（其中綠葉菜300克），水果150~200克；牛奶或酸奶250克；每周進食一次海產品，以補充碘，鋅等微量元素；每周進食一次動物肝臟，以補充維生素A和鐵；一次動物血，以補充鐵。孕婦個體差異較大，根據自己的情況具體攝入食物。 2）食譜舉例： 早餐：饅頭，小米紅豆粥 加餐：酸奶 中餐：米飯，清蒸鱸魚，蒜葺油麥菜，豆角炒雞蛋，胡蘿蔔，馬蹄煲瘦肉； 加餐：橙 晚餐：米飯+豆腐乾芹菜炒牛肉+蝦米煲芥菜+海帶豬骨湯 加餐：牛奶+麵包
三）孕後期營養與膳食 孕7~9個月胎兒組織，器官增長快，腦細胞分裂增殖快，骨骼開始鈣化。同時孕婦子宮增大，乳腺發育增快，對蛋白質，能量以及維生素和礦物質的需要明顯增加。 1．營養要點 其餘原則不變，此期間更需要補充多種不飽和脂肪酸； 增加鈣的補充 保證適宜的體重增長，不要熱量過多。約大於平常的20%左右。
2．食譜舉例： 早餐：肉絲雞蛋面 加餐：牛奶，杏仁或核桃 中餐：米飯，紅白蘿蔔燜排骨，蝦皮，香菇煮菜心（油菜，小白菜），花枝片（魷魚）爆 西蘭花 加餐：蘋果或純果汁 晚餐：米飯+芹菜豆腐皮（千張，百葉）炒肉絲+蒜葺生菜+清蒸鱸魚+黑豆煲生魚（黑魚） 湯 加餐：酸奶+餅乾
懷孕期間的營養補充方案（飲食有時受胃口及食物品種限制難以達到均衡的營養狀態，通過適當的營養補充可以達到效果） 磷脂 :5粒X3次（飯後半小時，幫助胎兒腦部發育，孕前及整 個孕期可以使用） 乳鈣 2粒×3次（隨餐咀嚼食用，早期補充每天3粒，中期4粒，晚期6粒，最後一次可在睡前服用）有缺鈣癥狀加量 維佳力 2粒/天 （飯後食用，每天二粒補充多種維生素，整個孕期） 螺旋藻 5粒×3次（可以隨餐服用，也可空腹服用，含豐富葉酸與鐵及維生素A的前體，可以從孕前三個月就開始補充） 蛋白粉 1包/次×2次/天（孕前三個月即可開始補充，每天一包，中後期可以一天二包，隨餐服用） DHA藻油 2粒／次 2次／日(嬰兒的腦部發育較早，在整個孕期的補充為孩子未來的智力打下物質基礎) 姣媛：2支/天，睡前吃，補充膠原蛋白，改善子宮內膜，預防妊娠紋(六個月後可以加量，3～4支／天，對妊娠紋很有效果) 懷孕期間如有感冒情況：(不想用藥，可以用營養食品加速康復) S茶：1包×3次，每包用500ML左右溫開水沖飲，不要空腹飲用（含羅漢果、綠茶、杭白菊精華，排除體內毒素） 牛初乳 4粒／次 4～6次／日(去殼化水沖服) 懷孕期間如有便秘的情況(用營養食品改善腸道環境) 益生菌 1支／次 3～4次／日(飯後服用) 低聚果糖 10g/次 3次／日(可空腹服用) 谷維源 1支／次 2～3次／日(空腹服用)
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