【醫生說】孕期飲食指導

06-03

作者：段然漆洪波編譯

來源：重醫大附一院產科

1.油脂是孕期健康飲食的一部分嗎？

　　油脂是孕期飲食中非常重要的營養物質。在懷孕期間，你所攝入的油脂不但能夠提供能量，還可以幫助寶寶器官以及胎盤的正常發育。飲食中的油脂類應該來源於植物（如橄欖油油）。固體類油脂多來源於動物（如牛油）。

2.為什麼飲食中的維生素和礦物質很重要？

　　維生素和礦物質在我們身體中扮演著非常重要的角色。在懷孕期間，你身體需要更多的的鐵和葉酸（與未懷孕女性相比）。

3.如何得到懷孕期間我身體所需要的額外的維生素和礦物質呢？

　　補充複合維生素可以確保你得到了孕期所需的額外的維生素和礦物質。另外，全面的飲食也應該提供孕期所需的微生物和礦物質。

4.葉酸是什麼，我每天需要補充多少呢？

　　葉酸，又稱為維生素B9，是對孕婦很重要的一種維生素。懷孕前和懷孕期間，你每天需要大約400微克的葉酸防止嬰兒大腦和脊柱的重大缺陷（神經管畸形）。目前膳食指南建議懷孕女性每天應補充至少600微克葉酸。我們很難從當日飲食中獲取足夠的葉酸攝入量。出於這個原因，所有孕婦和所有備孕期間的婦女都應該每日補充含有葉酸的複合維生素。

5.為什麼鐵對於孕期來說很重要，我每天需要補充多少呢？

　　鐵是構成紅細胞的一個重要物質，而紅細胞為人體提供足夠的氧氣。在懷孕期間，你需要額外的鐵——大約是未懷孕女性的兩倍。額外的鐵可以幫助你的身體製造更多的紅細胞，為寶寶供氧。懷孕期間推薦每日補充27毫克鐵，市面上大多數的複合維生素中鐵的含量已足夠。你也可以吃含鐵豐富的食物，如肉、家禽、魚、豆乾。如果含鐵豐富的食物與富含維生素C 的食物（柑橘類水果、番茄等）同食，可以讓鐵更容易被吸收。

6.孕期為什麼鈣很重要，我每天需要補充多少呢？

　　鈣是寶寶骨骼和牙齒髮育所必須的。所有的女性，包括孕婦，19歲以後每日應獲取1000毫克鈣，14-18歲的女性每日需要獲取1300毫克。牛奶以及其他乳製品，如乳酪和酸奶，是鈣的最好來源。如果你無法消化乳製品（乳糖不耐受），你可以從其他途徑補充鈣，如西蘭花、綠葉蔬菜等，或者直接補充鈣劑。