中國最具「特色」的縣市，以小龍蝦聞名於世，有你的家鄉嗎？

中國地域遼闊、物產豐富，各民族在幾千年的相互交融過程中形成了不同的飲食文化，全國各地匯聚了各式各樣的特色美食，各地特色小吃美味多彩，是名副其實的美食大國，按照地域劃分有「南米北面」和「南甜北咸」等。

隨著人們生活水平的日益提高，對特色小吃的需求也日益增強，於是乎各種風味小吃如雨後春筍般快速風靡於全國各地甚至於海外。又到了春末夏初的大好時節，說道風味小吃就不得不說說小龍蝦了，在城市裡的大街小巷中總能看到與小龍蝦有關的大排檔，潛江油燜大蝦、宜城大蝦、盱眙小龍蝦等等。

小龍蝦是淡水經濟蝦類，在全球有廣泛的分布，而在中國主要分布在江淮地區的湘鄂贛皖蘇浙滬等地，其中尤以湖北省襄樊市宜城市、湖北省省轄潛江市、江蘇省淮安市盱眙縣最具產業規模，以小龍蝦聞名於世。

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一、宜城市（Yicheng City）

宜城市是襄陽下轄縣級市，位於湖北省西北部、漢江中游、襄陽市東南部，東接隨州、棗陽，西鄰南漳，南毗鍾祥、荊門，北抵襄陽襄城區，區域總面積2115平方千米，總人口58萬人。

宜城下轄八個鎮、兩個街道辦事處、一個工業園區和一個省級經濟開發區，地區年生產總值約290億元，人均GDP約為約為4.8萬元，在湖北省內排名靠前。

宜城大蝦作為"襄樊名菜"中的首道名菜，是20世紀90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開始，到入秋結束。

二、潛江市（Qianjiang City）

潛江是江漢油田本部所在地，別稱石油城，是湖北省最早直管的3個市之一（仙桃、天門），位於湖北省中部、江漢平原腹地，東連仙桃，西鄰荊州，南連監利，北接荊門，隔漢江與天門相望，區域總為2004平方千米，總人口約105萬。

潛江下轄10個鎮、7個辦事處、6個管理區（農場）、1 個省級經濟開發區，境內和附近地區有全國十大油田之一的江漢油田，地區生產總值為602.19億元，人均GDP約為5.8萬元，在湖北省內排名前列。

潛江素有「曹禺故里、江漢油城、水鄉園林、龍蝦之鄉」的美譽，2010年5月，湖北潛江市被評定為「中國小龍蝦之鄉」。從此「中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江」的說法不脛而走。

三、盱眙縣（Xuyi County）

盱眙縣是江蘇省淮安市下轄縣，位於江淮平原中東部、淮河下游、洪澤湖南岸、淮安西南部，東與滁州天長市、金湖縣相鄰，西、南分別與滁州市來安縣、明光市以及南京市六合區交界，北至東北與分別泗洪縣、洪澤區接壤，區域總面積2497平方千米，總人口約80萬人。

盱眙縣下轄14個鎮、3個街道、3個鄉，地區生產總值約為330億，人均GDP約為4.3萬元，在江蘇省內屬於中等發展水平。

盱眙被稱為「龍蝦之都」，盱眙小龍蝦又叫淡水龍蝦、克氏螯蝦，學名克氏原螯蝦，含有豐富的營養成分，春季正是盱眙小龍蝦上市的季節，顏色鮮紅，由於蝦紅素的作用，甚至紅的發暗。

你的家鄉有什麼風味小吃呢？

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