糖尿病人也能與水果「近距離」

　　炎熱的夏季即將來臨，對於街頭、超市裡繽紛多彩的時令水果，很多糖尿病患者只能「望梅止渴」，始終與水果保持距離。

　　其實，糖尿病人是可以吃水果的，關鍵是要根據自身的病情科學合理選用水果。

　　水果中的「糖」主要包括有果糖、葡萄糖和蔗糖。其中大部分是果糖，這是一種不容易被人體吸收的糖，對血糖的影響也就不會大，這對於糖尿病人來說無疑是件好事。

　　但是，並不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩定，血糖基本控制的患者才可以吃。

　　一般說來，空腹血糖7.8mmol/L、餐後2小時血糖在10 mmol/L、糖化血紅蛋白7.5％以下，病情穩定，並且不經常出現血糖較大波動的患者，可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。而對於一些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5％以下的蔬菜類果品，像草莓、西紅柿、黃瓜等。

　　一般情況下，血糖控制穩定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃水果的量達到200－250克，就要從全天主食中減掉25克（半兩）。

　　糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。

　　推薦選用每100克含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。

　　慎重選用每100克含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。

　　不宜選用每100克含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等，果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果如紅富士蘋果、柿子、梨、桃、哈密瓜、葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

　　吃水果的時間最好選在兩餐之間，通常可選在下午3時半左右，或者晚飯後1小時或睡前1小時。不提倡餐前或飯後立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，致使餐後血糖過高，加重胰腺的負擔。

　　每位糖尿病人的具體情況不同，每種水果對血糖的影響也不一樣，因此，如果在吃水果之前，以及吃水果後2小時能夠監測一下血糖或尿糖，對了解自己能否吃此種水果，吃得是否過量，是很有幫助的，這樣就做到吃水果「心裡有數」了。